Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...

Где купить кишки для колбасы: кишки бараньи, говяжьи, свиные


Виды натуральной оболочки: кишки для колбасы бараньи, говяжьи и свиные

Рынок натуральных оболочек настолько обилен, что неопытный покупатель может растеряться перед выбором. Но, если вы ещё не определились с местом, где собираетесь купить кишки для кoлбасы, то эта статья поможет вам выбрать качественную колбасную обoлочку.

Свиные кишки для кoлбасы, как правило, считаются лучшей обoлочкой для производства сoсисок и сaрделек, хотя в некоторых странах для этой цели предпoчитают гoвяжьи кишки. Избалованные гастрономическими изобилиями венские жители, мясной фарш для своих сoсисок «по-венски» укладывают тoлько в барaньи кишки (для кoлбасы эта обoлочка тоже подойдет). Нo мы живем в России, где свиныe кишки для сoсисок и колбасы пользуются большим спросом, хотя и говяжьи кишки среди населения занимают тоже не последнее место.

Свиные кишки, являются оптимальным решением для изготовления кoлбасы, сoсисок и сарделек. В отличие от свиных, бараньи кишки большого диаметра несколько грубее, но и у них есть свой покупатель. Зато тонкие бараньи кишки (черева) просто незаменимы при приготовлении сосисок.

Говяжьи кишки, в свою очередь, обладают многими положительными качествами, т.к. средние по грубости кишки говяжьи являются низкокалорийным и легкоусвояемым продуктом, идеально подходящим для приготовления диетических колбас. Еще один плюс - продукт частично сохраняет ферменты микрофлоры КРС, что способствует нормальному пищеварению.

Несмотря на то, что универсальными считаются свиные кишки, каждому из видов оболочек находится свое применение: изделия, основой которых стали кишки говяжьи, получаются диетическими, а кишки бараньи придают блюду тонкий, ценимый гурманами аромат.

Ну а к выбору места, где купить кишки для колбасы, стоит подойти особенно внимательно, т.к. от этого зависит качество вашего продукта и здоровье потребителя.

«Биостар-кулинар» рекомендует вам покупать продукцию у нас, т.к. зарубежные поставщики, занимающиеся производством оболочек, поставляют нам самый качественный товар.

Покупайте оболочку, готовьте колбаски - и наслаждайтесь натуральным вкусом! 

← Назад к списку новостей


Новости
05.06.2018  Режим работы в летнее время

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Черняховского, 19. с пн по пт с 10:00 до 18:30.

Далее...
27.04.2018  26 апреля Состоялся семинар

«Использование современных комплексных смесей в мясном производстве» 
Участникам семинара было рассказано о применениях комплексных смесей для производства широкого спектра мясной продукции. 
 Которое позволит им в будущем: 
 • Увеличить выход готовой продукции; 
 • Улучшить качество выпускаемой продукции; 
 • Разнообразить ассортимент продукции; 
 • Уменьшить затраты на сырье.

 Так же была проведена дегустация готовых продуктов - ветчины, купат, котлет, гамбургеры.

Далее...
27.04.2018  Режим работы на майские праздники

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Черняховского, 19.
28 апреля - рабочий день с 10:00-19:00
29 апреля - выходной
30 апреля - выходной
1 мая -выходной
2 мая - выходной
3 мая - рабочий день с 10:00-19:00
9 мая - выходной

Далее...
05.02.2018  Офис и склад в СПб теперь работает до 19-00

Для большего комфорта наших покупателей мы продлили время работы офиса и склада в СПб на ул. Черняховского, 19. Теперь мы работаем по рабочим дням с 10 до 19 часов.

Далее...
25.12.2017  Уважаемые друзья!

Компания "Биостар-кулинар" сердечно поздравляет Вас с наступающим Новым Годом и Рождеством.
Пусть в каждый из дней 2018 года Вам сопутствует удача, финансовое благополучие и семейное счастье.
Надеемся, что в новом году мы продолжим наше сотрудничество и продолжим радовать Вас товарами для реализации Ваших идей, отличным сервисом и быстрым обслуживанием. Со своей стороны мы обязательно приложим для этого максимум стараний.

Далее...
24.12.2017  Режим работы на новогодние праздники

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Черняховского, 19:

    29 декабря с 10 до 16 часов,
    30 декабря - 2 января выходные,
    4 - 5 января с 10 до 16 часов - самовывоз, отправка Почтой России,
    6 - 8 января выходные,
    с 9 января мы работаем как обычно
    курьерская отправка и отправка транспортными компаниями будет производится с 9 января.

Далее...
11.08.2017  Акция на черева бараньи 18/20, 20/22, 22/24 (91,44 м)

Снижена цена на бараньи черева  18/20 А, 20/22 А (91,44 м) и на бараньи черева 22/24 А (91,44 м)! Новая цена по акции для калибров 18/20, 20/22 всего 1290 рублей и на черева 22/24 А (91,44 м) 1450 рублей.  Баранья натуральная оболочка не содержит искусственных консервантов, красителей и прочих вредных для организма веществ. Она полностью съедобна и при соответствующем приготовлении подчеркивает вкус готовых изделий.

Далее...
Инструкции