Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Черевы бараньи XK 22/24 A

Используются для приготовления сырокопченых колбасок типа "Охотничьи", вареной группы сосисок, а также полукопченых и варено-копченых колбасок, таких как "Кабаноси", "Колбаски для гриля", "Егерские колбаски".
 
Цена указана за 1 пучок 

2 110 руб

Черева бараньи XK 22/24 A

Ароматные колбаски для жарки придутся по вкусу любому гурману. Готовое блюдо, приготовленное на сковороде или мангале, неизменно имеет вкусную корочку. Этой оболочкой являются черева бараньи, подготовленные особенным образом.


Оболочка баранья имеет ряд преимуществ перед синтетическими аналогами. Она – натурального происхождения, так как изготавливается из соединительно-тканного слоя кишок овец. По классификации данное сырье сходно с мясопродуктами, поэтому оно подчеркивает вкус готовых изделий.


Благодаря прочным и эластичным стенкам такие оболочки применяются для открутки колбасных изделий как вручную, так и при помощи специальных автоматических машин в производственных условиях. Консервированные черева подготавливают посредством промывания в проточной воде и вымачивания, чтобы вернуть оболочкам эластичность и устранить излишки каменной соли.


Прежде чем поступить в продажу, баранья натуральная оболочка подвергается многоступенчатой обработке и последующему лабораторному контролю. Специалисты проверяют сырье на наличие токсических веществ и бактериальной загрязненности. Также оболочки проверяют на прочность и наличие дефектов.

Состав Черева баранья, соль
Применение Сосиски, Сардельки, купаты, Варено-копченые колбасы, Копченые, п/копчёные колбасы, Сыровяленые, сырокопчёные
Длина отрезков 2-12м.
Фаршеемкость 0,27-0,30 кг
Срок хранения 12 месяцев


Новости
30.04.2021  График работы на майские праздники

График работы на майские праздники.

1-3 мая выходные дни
4-7 мая работаем с 9-30 до 18-30
8-10 мая выходные дни

Отправка Транспортными компаниями будет осуществляться после 10 мая.

Далее...
03.03.2021  График работы на 8 марта

График работы в праздничные дни.

Уважаемые клиенты!

6-8 марта - выходные дни.
С 9 марта работаем в обычном режиме.

Далее...
17.02.2021  График работы на 23 февраля.

Уважаемые клиенты!
Информируем вас о графике работы на 23 февраля.

20 февраля офис работает до 16-00.
21, 22 и 23 февраля - выходные дни.

С 24 февраля работаем в обычном режиме.


Далее...
15.01.2021  Пробная выработка по запросу рыбоперерабатывающей компании с острова Итуруп.

С целью расширения ассортимента и сокращения логистических затрат, Курильские предприниматели решили освоить производство мясных деликатесов.

Далее...
11.12.2020  График работы на новогодние праздники

Режим приема заказов в предновогодние дни и режим работы на новогодние праздники

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Ломаная, д.11

Далее...
27.11.2020  Новинка!!!

Уважаемые коллеги!
Наша линейка экологических смесей для здорового питания пополнилась новым продуктом. Это прогрессивная разработка от компании Нубасса.
Нубассан Супер 2000 А CL/ AF, предназначенная для замены фосфатов, цитратов, карбонатов и др. В ее составе нет ни одного ингредиента с индексом Е.
Также она не содержит аллергенов , подлежащих декларации.

Далее...
17.09.2020  Однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"

23 сентября 2020г состоится однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"

В условиях насыщения мясного рынка типовой продукцией средним и малым производителям сложно конкурировать с большими комбинатами, с их возможностями оптимизации себестоимости, рекламным бюджетам и доступом к большим розничным сетям.
Одной из возможностей выделиться из массы конкурентов является выпуск продукции премиум- сегмента на основе мяса дичи.

Далее...
Инструкции