Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Свиная оболочка

Черева свиная для колбасы

Черевы свиные – одна из лучших оболочек для колбасных изделий. Это обусловлено рядом преимуществ:

  • экологическая безопасность. Натуральная оболочка для колбас проходит тщательную обработку. Она уничтожает патогенные организмы и вредные вещества. Продукт можно употреблять вместе с упаковкой;
  • эластичность. Черева свиная сохраняет заданную форму, не разрывается при растягивании. Кишка имеет среднюю сопротивляемость давлению воды и воздуха;
  • качественная упаковка. Свиная натуральная оболочка гарантирует превосходный внешний вид колбасы, сарделек и других изделий;
  • прочность. ГОСТ на свиную череву требует сопротивления определенному уровню нагрузок, которого достаточно для изготовления продукции требуемой плотности. Высокая прочность предоставляет возможность использовать упаковку на автоматизированном производстве;
  • проницаемость для дыма. Натуральная свиная оболочка купить которую можно по доступной цене, обеспечивает простоту приготовления выбранной продукции: от сарделек до домашней колбасы;
  • широкий диапазон диаметров. Се6йчас череву свиную купить можно в неограниченном количестве, она представлена несколькими размерами. Это облегчает выбор варианта, способствующего реализации поставленных задач;
  • универсальность. Синюги свиные и черева в целом можно использовать для приготовления разных рецептов. Оболочка натуральная свиная для колбас может использоваться на любом уровне производства: от домашнего до крупного.

Как выбрать и где купить череву свиную?

Принимая решение, где купить череву свиную, необходимо определить параметры продукции. Следует учесть особенности производства. Черева натуральные свиные изготавливают в виде тонкой очищенной оболочки. Их поставляют в пучках длиной до 92 метров, а разделены они на несколько категорий:

  • «Экстра». Самая чистая оболочка для колбас без дефектов. Обладает максимально равномерным диаметром. Используется в автоматическом производстве;
  • «А». Такая натуральная оболочка для колбасок имеет незначительные недостатки, пыльную брызжеватость в одном месте и не более 1 отверстия. Она подходит для автоматического и ручного производства;
  • «АВ». Такую оболочку купить предпочитают для ручного наполнения и домашнего использования. Она имеет чуть больше недостатков, чем предыдущая категория;
  • «В». Такие черевы купить можно для самой дешевой продукции. Это обусловлено множеством дефектов, остатками слизи и мышц.

Представленные черевы свиные на фото помогут оценить качество продукции и изготовленных из нее изделий.

Наш магазин предлагает черевы по выгодной цене.

Впечатляющий ассортимент продукции предоставляет возможность:

  • купить черева в розницу (оптимальное решение для домашнего изготовления колбас);
  • приобрести черева оптом (мы можем поставить любое количество оболочки для крупных производств).

Наиболее значимые преимущества сотрудничества с нашим магазином – конкурентные условия покупки.

 

 

Новости
15.05.2020  Новинка!!!

У нас снова Новинка‼
БИОТЕК 10

При производстве деликатесной продукции, цельномышечных полуфабрикатов возникает необходимость снижения потерь во время термообработки.


Далее...
12.05.2020  Новый учебный курс: "Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке"

Дорогие друзья!
Мы подготовили новый учебный курс:

Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке.

Далее...
08.05.2020  Новинка!!!

Новинка‼
Нож штриковочный

При набивке колбас в оболочку вместе с фаршем неизбежно попадает воздух. Поэтому после набивки колбасы штрикуют и после штриковки вывешивают на осадку.

Фарш уплотняется, лишний воздух выходит, и колбаски получаются плотными, без пустот и пузырей внутри. Штриковать можно зубочисткой, иглами, другими острыми мелкими предметами. Но иногда, по несчастью, этот самый острый предмет теряется, и попадает по недосмотру в фарш. Чтобы не произошло беды, пользуйтесь удобными и безопасными фирменными штриковочными ножами.

Далее...
06.05.2020  Новинка!!!

Новинка!

Полиамидная оболочка для сосисок!

 

Полиамидная оболочка — класс пластиковых барьерных оболочек, предназначенных для производства колбасных изделий. Полиамидные оболочки изготавливаются из смеси полиамидов и полиэтилена высокого давления методом коэкструзии с двуосной ориентацией.

Далее...
30.04.2020  Мы переехали!!!

Уважаемые клиенты!

С 1 мая 2020 г. наш офис переезжает по новому адресу:
г. Санкт-Петербург, Ломаная ул., д.11к5 3 этаж помещение 222.

Далее...
29.04.2020  Новый учебный курс: "Производство сыровяленых и сырокопченых изделий"

Уважаемые коллеги!

Рады Вам сообщить, что после майских праздников у нас стартует новый учебный курс:

"Производство сыровяленых и сырокопченых изделий".

Далее...
23.04.2020  График работы в праздничные дни!

Уважаемые клиенты!

Поздравляем Вас с наступающими праздниками!


Обратите внимание на изменения в графике работы:


1-5, 9-11 мая выходные дни.
30 апреля и 8 мая офис на ул. Черняховского д.19 работает до 17.00.

Далее...
Инструкции