Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Свиная оболочка

Черева свиная для колбасы

Черевы свиные – одна из лучших оболочек для колбасных изделий. Это обусловлено рядом преимуществ:

  • экологическая безопасность. Натуральная оболочка для колбас проходит тщательную обработку. Она уничтожает патогенные организмы и вредные вещества. Продукт можно употреблять вместе с упаковкой;
  • эластичность. Черева свиная сохраняет заданную форму, не разрывается при растягивании. Кишка имеет среднюю сопротивляемость давлению воды и воздуха;
  • качественная упаковка. Свиная натуральная оболочка гарантирует превосходный внешний вид колбасы, сарделек и других изделий;
  • прочность. ГОСТ на свиную череву требует сопротивления определенному уровню нагрузок, которого достаточно для изготовления продукции требуемой плотности. Высокая прочность предоставляет возможность использовать упаковку на автоматизированном производстве;
  • проницаемость для дыма. Натуральная свиная оболочка купить которую можно по доступной цене, обеспечивает простоту приготовления выбранной продукции: от сарделек до домашней колбасы;
  • широкий диапазон диаметров. Се6йчас череву свиную купить можно в неограниченном количестве, она представлена несколькими размерами. Это облегчает выбор варианта, способствующего реализации поставленных задач;
  • универсальность. Синюги свиные и черева в целом можно использовать для приготовления разных рецептов. Оболочка натуральная свиная для колбас может использоваться на любом уровне производства: от домашнего до крупного.

Как выбрать и где купить череву свиную?

Принимая решение, где купить череву свиную, необходимо определить параметры продукции. Следует учесть особенности производства. Черева натуральные свиные изготавливают в виде тонкой очищенной оболочки. Их поставляют в пучках длиной до 92 метров, а разделены они на несколько категорий:

  • «Экстра». Самая чистая оболочка для колбас без дефектов. Обладает максимально равномерным диаметром. Используется в автоматическом производстве;
  • «А». Такая натуральная оболочка для колбасок имеет незначительные недостатки, пыльную брызжеватость в одном месте и не более 1 отверстия. Она подходит для автоматического и ручного производства;
  • «АВ». Такую оболочку купить предпочитают для ручного наполнения и домашнего использования. Она имеет чуть больше недостатков, чем предыдущая категория;
  • «В». Такие черевы купить можно для самой дешевой продукции. Это обусловлено множеством дефектов, остатками слизи и мышц.

Представленные черевы свиные на фото помогут оценить качество продукции и изготовленных из нее изделий.

Наш магазин предлагает черевы по выгодной цене.

Впечатляющий ассортимент продукции предоставляет возможность:

  • купить черева в розницу (оптимальное решение для домашнего изготовления колбас);
  • приобрести черева оптом (мы можем поставить любое количество оболочки для крупных производств).

Наиболее значимые преимущества сотрудничества с нашим магазином – конкурентные условия покупки.

 

 

Новости
03.04.2020  Учебный курс TMFL-02 Современные технологии производства мясных деликатесов

На прошлой неделе был успешно завершен очередной учебный курс  TMFL-02 Современные технологии производства мясных деликатесов.

Далее...
27.03.2020  График работы

Уважаемые клиенты!

Наш магазин продолжает работу только в режиме доставки.

Специально для Вас на время сложившейся ситуации, мы обеспечиваем адресную доставку по СПб по льготной цене всего 200 рублей ( до 5кг) . 

Далее...
05.03.2020  Семинар на тему «Технология производства копчено-вареных и копчено-запечённых деликатесов».

На этой неделе состоялся очередной семинар, организованный Северо-Западным центром пищевых технологий компании Биостар-кулинар.

На семинаре присутствовали шеф-повара и повара ведущих ресторанов Санкт-Петербурга.


Далее...
03.03.2020  График работы в праздничные дни.

Уважаемые клиенты!

7-9 марта -  выходные дни.

С 10 марта работаем в обычном режиме.

Компания БИОСТАР-КУЛИНАР рада поздравить дорогих женщин с праздником 8 марта - С Международным женским днем! Мы желаем Вам творческих успехов, красоты вокруг Вас и добра!

Далее...
31.01.2020  График работы на 23 февраля.

Уважаемые клиенты!
Информируем вас о графике работы на 23 февраля.

22, 23 и 24 февраля - выходные дни.

С 25 февраля работаем в обычном режиме.


Далее...
13.12.2019  Семинар на тему «Роль функциональных добавок в производстве мясных деликатесов»

Во вторник 10 декабря состоялся очередной обучающий семинар на тему «Роль функциональных добавок в производстве мясных деликатесов».


Далее...
Инструкции