Каталог товаров
Акции
Акция на черева говяжьи HB 43/46 (30) AB

Снижена цена на говяжьи черева HB 43/46 (30) AB! Черева говяжья – наиболее распространенный продукт, который может использоваться для изготовления тонких колбасных изделий. Отличается прочностью и универсальностью.

Далее...
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Черевы свиные КС 32/34 (30м.)

Калибр: 32/34
Общая длина пучка: 30м.
Длина отрезков в пучке: 0.70-3.00 м.
Фаршеёмкость: 0,490 - 0,520 кг/м.


  При помощи этих оболочек вы легко можете приготовить для своей семьи: 

• охотничьи колбаски, 

• колбаски для жарки, 

• барбекю, колбаски для гриля.

550 руб

  Вот готовый рецепт приготовления таких колбасок:


Черева свиные КС 32/34

  Для изготовления колбас и сосисок высокого качества необходимо использовать только натуральные продукты. Черева свиная калибра КС 32/34 отлично подходит для использования в кафе, ресторанах, небольших цехах, а также их домашнего приготовления.  
Оболочка свиная представляет собой очищенные и обработанные кишки домашних свиней. Технологический процесс переработки субпродуктов включает несколько этапов соления с последующим вымачиванием, а также сушки. Подготовленное сырье формируют в связанные пучки, которые затем поступают в продажу. Чтобы избежать порчи продукта, места перевязки дополнительно обрабатываются кухонной солью. 
 Правильно подготовленные черева имеют определенную степень просола и влажности, их поверхность – гладкая без посторонних образований и дефектов. Эти показатели, а также показатели безопасности контролируются лабораторией в соответствии с нормативной документацией. Кроме того, учитываются физические характеристики сырья, а также его органолептические свойства.   
  Свиная натуральная оболочка традиционно применяется для оформления сосисок, охотничьих колбасок, купат и прочих изделий в колбасных цехах, ресторанах, домашней кухне.

Новости
23.04.2018  Семинар

 Компания «Биостар-кулинар» приглашает Вас на семинар: «Использование современных комплексных смесей в мясном производстве». Для тех, кто не сможет присутствовать на семинаре лично, будет вестись прямая трансляция в Instagram - @bsculinar
Семинар состоится 26 апреля 2018г. с 12:00 до 15:00, по адресу - г. Санкт-Петербург, ул. Ломаная 11. Лаборатория ГК Биостар.


Участие в семинаре бесплатное, предварительная регистрация по телефону – 8 (812) 309-56-44 или электронной почте - corp@bsculinar.ru.

Далее...
05.02.2018  Офис и склад в СПб теперь работает до 19-00

Для большего комфорта наших покупателей мы продлили время работы офиса и склада в СПб на ул. Черняховского, 19. Теперь мы работаем по рабочим дням с 10 до 19 часов.

Далее...
25.12.2017  Уважаемые друзья!

Компания "Биостар-кулинар" сердечно поздравляет Вас с наступающим Новым Годом и Рождеством.
Пусть в каждый из дней 2018 года Вам сопутствует удача, финансовое благополучие и семейное счастье.
Надеемся, что в новом году мы продолжим наше сотрудничество и продолжим радовать Вас товарами для реализации Ваших идей, отличным сервисом и быстрым обслуживанием. Со своей стороны мы обязательно приложим для этого максимум стараний.

Далее...
24.12.2017  Режим работы на новогодние праздники

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Черняховского, 19:

    29 декабря с 10 до 16 часов,
    30 декабря - 2 января выходные,
    4 - 5 января с 10 до 16 часов - самовывоз, отправка Почтой России,
    6 - 8 января выходные,
    с 9 января мы работаем как обычно
    курьерская отправка и отправка транспортными компаниями будет производится с 9 января.

Далее...
11.08.2017  Акция на черева бараньи 18/20, 20/22, 22/24 (91,44 м)

Снижена цена на бараньи черева  18/20 А, 20/22 А (91,44 м) и на бараньи черева 22/24 А (91,44 м)! Новая цена по акции для калибров 18/20, 20/22 всего 1290 рублей и на черева 22/24 А (91,44 м) 1450 рублей.  Баранья натуральная оболочка не содержит искусственных консервантов, красителей и прочих вредных для организма веществ. Она полностью съедобна и при соответствующем приготовлении подчеркивает вкус готовых изделий.

Далее...
08.06.2017  График работы в праздничные дни!

Уважаемые клиенты!
Поздравляем вас с днем России!
Изменения в графике работы: 10, 11, 12 июня выходные дни.

Далее...
27.04.2017  График работы в праздничные дни!

Уважаемые клиенты!
Поздравляем вас с наступающими праздниками!
Обратите внимание на изменения в графике работы: 1, 8, 9 мая выходные дни.
28 апреля и 5 мая офис на ул. Черняховского д.19 работает до 17.00.

Далее...
Инструкции