Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Черевы свиные БС 42/45 (91м.)

Калибр: 42/45
Общая длина пучка: 91,44м.
Длина отрезков в пучке: 2.00-12.00 м.
Фаршеёмкость: 1,200 - 1,230 кг/м. 

1 850 руб

При помощи этих оболочек вы легко можете приготовить для своей семьи: сардельки , колбаски с сыром, шпикачки, купаты. 


Вот готовый рецепт приготовления таких колбасок: 
  • рецепт очень вкусной домашней колбаски
  • рецепт домашних диетических сарделек
  • рецепт домашней свиной колбасы
  • рецепт домашней языково-куриной ветчины
  • рецепт домашней итальянской колбасы

  • Черева свиные БС 42/45

    Черева свиная БС 42/45 – один из наиболее перспективных типов оболочек, применяемых для изготовления ливерных, вареных и варено-копченых колбас, колбасок для гриля, сарделек и прочих изделий из мяса. Они полностью натуральны, поэтому рекомендуются даже для диетического и детского питания.


    Черева – это участки тонкого кишечника домашних свиней, состоящие из двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок. Прежде чем поступить в продажу, они подвергаются тщательной очистке и обработке, в результате чего удаляется не только содержимое трубки, но и слизистые и серозные слои. Подготовленные оболочки свиные солят, после чего доводят содержание влаги до необходимого уровня.


    Хорошие эластичность и прочность трубок при отсутствии дефектов стенок свидетельствуют о высоком качестве сырья и его пригодности для открутки колбас и сарделек в домашних и промышленных условиях.


    При наличии специфического резкого запаха свиная натуральная оболочка подлежит обработке только безопасными для здоровья человека веществами, такими как винная и лимонная кислоты. Допускается консервация сырья на срок до двенадцати месяцев при помощи поваренной соли в условиях холодильной камеры.

    Новости
    27.04.2018  26 апреля Состоялся семинар

    «Использование современных комплексных смесей в мясном производстве» 
    Участникам семинара было рассказано о применениях комплексных смесей для производства широкого спектра мясной продукции. 
     Которое позволит им в будущем: 
     • Увеличить выход готовой продукции; 
     • Улучшить качество выпускаемой продукции; 
     • Разнообразить ассортимент продукции; 
     • Уменьшить затраты на сырье.

     Так же была проведена дегустация готовых продуктов - ветчины, купат, котлет, гамбургеры.

    Далее...
    27.04.2018  Режим работы на майские праздники

    Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Черняховского, 19.
    28 апреля - рабочий день с 10:00-19:00
    29 апреля - выходной
    30 апреля - выходной
    1 мая -выходной
    2 мая - выходной
    3 мая - рабочий день с 10:00-19:00
    9 мая - выходной

    Далее...
    05.02.2018  Офис и склад в СПб теперь работает до 19-00

    Для большего комфорта наших покупателей мы продлили время работы офиса и склада в СПб на ул. Черняховского, 19. Теперь мы работаем по рабочим дням с 10 до 19 часов.

    Далее...
    25.12.2017  Уважаемые друзья!

    Компания "Биостар-кулинар" сердечно поздравляет Вас с наступающим Новым Годом и Рождеством.
    Пусть в каждый из дней 2018 года Вам сопутствует удача, финансовое благополучие и семейное счастье.
    Надеемся, что в новом году мы продолжим наше сотрудничество и продолжим радовать Вас товарами для реализации Ваших идей, отличным сервисом и быстрым обслуживанием. Со своей стороны мы обязательно приложим для этого максимум стараний.

    Далее...
    24.12.2017  Режим работы на новогодние праздники

    Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Черняховского, 19:

        29 декабря с 10 до 16 часов,
        30 декабря - 2 января выходные,
        4 - 5 января с 10 до 16 часов - самовывоз, отправка Почтой России,
        6 - 8 января выходные,
        с 9 января мы работаем как обычно
        курьерская отправка и отправка транспортными компаниями будет производится с 9 января.

    Далее...
    11.08.2017  Акция на черева бараньи 18/20, 20/22, 22/24 (91,44 м)

    Снижена цена на бараньи черева  18/20 А, 20/22 А (91,44 м) и на бараньи черева 22/24 А (91,44 м)! Новая цена по акции для калибров 18/20, 20/22 всего 1290 рублей и на черева 22/24 А (91,44 м) 1450 рублей.  Баранья натуральная оболочка не содержит искусственных консервантов, красителей и прочих вредных для организма веществ. Она полностью съедобна и при соответствующем приготовлении подчеркивает вкус готовых изделий.

    Далее...
    08.06.2017  График работы в праздничные дни!

    Уважаемые клиенты!
    Поздравляем вас с днем России!
    Изменения в графике работы: 10, 11, 12 июня выходные дни.

    Далее...
    Инструкции