Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Черевы свиные 34/36 ЕВР (91м.)

Категория: Экстра/Евро

Фаршеёмкость: 0,520 - 0,570 кг/м. 

1 090 руб

При помощи этих оболочек вы легко можете приготовить для своей семьи: сардельки , колбаски с сыром, шпикачки, купаты. 


Вот готовый рецепт приготовления таких колбасок:


Черева свиные 34/36 ЕВР

Черева свиная 34/36 ЕВР – это очищенные участки тонкого кишечника домашних свиней, состоящие из подслизистого слоя. Они широко используются в пищевой промышленности для приготовления сарделек, сосисок, шпикачек и прочих колбасных изделий.


К преимуществам использования оболочек свиных можно отнести экологичность, невысокую стоимость, высокие технологические качества, эластичность и прочность. Они полностью съедобны и безопасны для здоровья человека. Такая оболочка легко пропускает влагу, дым, жир и прочие компоненты. Эти свойства позволяют придать необходимые вкусовые качества готовому изделию.


Диаметр кишки – стабильный по всей длине, однако допускаются различия на два–четыре миллиметра вследствие анатомических особенностей данного органа. Они используются как для ручной, так и для автоматической открутки сарделек и колбас. Прочные стенки надежно фиксируют фарш и специи внутри оболочки.


Прежде чем отправить подготовленные свиные натуральные оболочки на реализацию, их тщательно сортируют по калибру, связывают в пучки и маркируют. Срок хранения готового сырья зависит от времени замачивания в соли и может составлять от нескольких дней до шести месяцев.
Цена указана за 1 пучок (91,44 м.).

Новости
21.10.2016  Снижение цен продолжается!

Сообщаем, что с 21 октября цены на следующие товары снижаются!

Далее...
20.10.2016  Снижаем цены!

Спешим сообщить, что с 20 октября цена на шприц колбасный вертикальный механический 3 кг снижена до 4 490 рублей! Успейте приобрести по самой интересной цене!

Далее...
20.09.2016  Новый обучающий видеоролик на нашем канале YOUTUBE!

Научим Вас, как приготовить вкуснейшие домашние сосиски вне дома! В пути, на улице, на природе или в отпуске – везде, где только захочется! Для просмотра перейдите по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=f8-8rTLBmYU

Далее...
29.07.2016  Сезонное снижение цен на популярные модели колбасных шприцев

Спешим сообщить о том, что с 29.07 цены на самые популярные модели оборудования из нашего ассортимента снижены!

Успейте совершить покупки по самой выгодной в году цене!

Далее...
28.04.2016  График работы в майские праздники.

Уважаемые клиенты, обратите, пожалуйста, внимание на расписание работы службы доставки и офисов самовывоза в связи с майскими праздниками!

Далее...
04.03.2016  О работе в праздничные дни

Дорогие женщины! Поздравляем вас с Международным женским днем 8 Марта!
Мы работаем в пятницу 04 марта с 10 до 17 часов. Выходные 5, 6, 7 и 8 марта, далее как обычно.

Далее...
28.01.2016  Смотрите новый ролик на нашем канале YOUTUBE

Приготовить колбасу можно даже в походных условиях используя только подручные средства http://www.youtube.com/watch?v=M8j2PmATfQ4

Далее...
Инструкции
Комплексные пищевые добавки Нубасса

Технологические инструкции по применению комплексных пищевых добавок фирмы Нубасса

Далее...
Каррагинан GPI - 200R

Технологическая инструкция по применению комплексной пищевой добавки с каррагинанами “GPI - 200R”

Далее...
Каррагинан GPI - 100R

Технологическая инструкция по применению комплексной пищевой добавки с каррагинанами “GPI - 100R”

Далее...
Все инструкции