Каталог товаров
Акции
Акция на черева говяжьи HB 43/46 (30) AB

Снижена цена на говяжьи черева HB 43/46 (30) AB! Черева говяжья – наиболее распространенный продукт, который может использоваться для изготовления тонких колбасных изделий. Отличается прочностью и универсальностью.

Далее...
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Цена:  до 
Название:
Упаковка:
Вес:
   
Дымы

Жидкий дым от «Биостар-Кулинар»

Жидкий дым – натуральный ароматизатор в виде жидкости, благодаря которому продукт приобретает вкусовые качества идентичные тем, что получают при естественном процессе копчения. Его получают путем растворения продуктов тления в воде. Для этого используют разные лиственные породы древесины. Блюдо может приобретать ольховый, черемуховый, осиновый или буковый запах и привкус.

Ароматизатор совершенно безвреден, поскольку конденсат подвергают тщательной очистке, в ходе которой удаляются нежелательные компоненты. При этом на жидкий дым цена невысокая, а копченный вкус не отличить от натурального. Именно поэтому многие производители переходят именно на такой способ копчения.

Выгоды использования коптильного средства

Купить жидкий дым для копчения выгодно для массового производства. Такой способ изготовления копченной продукции позволяет:

  • отказаться от больших коптилен;
  • избавиться от ряда хлопот – топка, уборка гари, чистка коптилен;
  • исключить влияние различных внешних факторов на производство – больше не важна погода, нет необходимости содержать квалифицированного сотрудника;
  • упростить технологию изготовления копченных продуктов;
  • сократить время необходимое для выпуска определенной партии;
  • получить качественный продукт, не содержащий канцерогенных и токсических веществ;
  • сократить расходы;
  • увеличить производительность;
  • снизить себестоимость получаемой продукции;
  • улучшить санитарно-гигиенические условия труда.

Применение жидкого дыма

Жидкий дым купить можно как для масштабной пищевой промышленности, так и для использования в домашних условиях. Применяется он довольно легко – наносится на оболочку продукта или добавляется непосредственно в сырье перед термической обработкой. Например, мясо или курица просто замачивается, а в фарш добавляют несколько капель ароматизатора. На производстве иногда используют ароматизатор методом распыления или впрыска. Дозировка устанавливается индивидуально. Разбавлять коптильный препарат не требуется.

Техника проста и под силу любому человеку. Осталось только разобраться, в каком магазине можно купить жидкий дым. Наш ресурс предлагает данный продукт по доступной цене в канистрах от 1 кг. Если вы искали жидкий дым для копчения где купить его теперь вы знаете. Теперь расскажем почему именно мы.

Наши преимущества

Купить ароматизатор жидкий дым у нас выгодно потому, что наш интернет-магазин:

  • принимает заявки онлайн;
  • устанавливает доступные цены на товар;
  • реализует ароматизатор оптом и в розницу;
  • организовывает доставку курьером по Санкт-Петербургу и Москве, транспортными компаниями – по всей России;
  • гарантирует высокое качество товара;
  • позволяет оплатить товар удобным для клиента способом.

«Биостар-Кулинар» – ресурс, где можно купить жидкий дым и получить консультацию по его применению. В результате вы сможете:

  • получить копченный продукт, который отличается привлекательным внешним видом;
  • придать ему яркий и оригинальный вкус;
  • сделать мясо и колбасы более мягкими и нежными;
  • исключить потери мясного сока, а значит, сделать продукт сочным.

Купив жидкий дым в интернет-магазине «Биостар-Кулинар», вы выведите свое производство на новый уровень. Затраты на приготовление полуфабрикатов снизятся, а прибыль будет расти. К тому же сотрудничая с нами, вам больше не придется думать, где купить жидкий дым. При необходимости мы будем поставлять его согласно предварительно согласованному графику.

Новости
11.08.2017  Акция на черева бараньи 18/20, 20/22, 22/24 (91,44 м)

Снижена цена на бараньи черева  18/20 А, 20/22 А (91,44 м) и на бараньи черева 22/24 А (91,44 м)! Новая цена по акции для калибров 18/20, 20/22 всего 1290 рублей и на черева 22/24 А (91,44 м) 1450 рублей.  Баранья натуральная оболочка не содержит искусственных консервантов, красителей и прочих вредных для организма веществ. Она полностью съедобна и при соответствующем приготовлении подчеркивает вкус готовых изделий.

Далее...
08.06.2017  График работы в праздничные дни!

Уважаемые клиенты!
Поздравляем вас с днем России!
Изменения в графике работы: 10, 11, 12 июня выходные дни.

Далее...
27.04.2017  График работы в праздничные дни!

Уважаемые клиенты!
Поздравляем вас с наступающими праздниками!
Обратите внимание на изменения в графике работы: 1, 8, 9 мая выходные дни.
28 апреля и 5 мая офис на ул. Черняховского д.19 работает до 17.00.

Далее...
19.04.2017  Мы переехали в новый офис!

Уважаемые клиенты! Информируем вас о том, что наш офис переехал по новому адресу: Санкт-Петербург, улица Черняховского 19. Офис находится в пешей доступности с двух станций метро: с Обводного канала и с Лиговского проспекта. Для тех, кто на автомобиле, сообщаем, что рядом с офисом всегда есть свободные места для парковки!

Далее...
04.04.2017  Внимание! Офис переезжает.

Уважаемые клиенты, обращаем ваше внимание на то, что с 17 апреля 2017г офис компании "БИОСТАР-КУЛИНАР" в Санкт-Петербурге будет находиться по адресу: метро Лиговский проспект, улица Черняховского 19.

Далее...
28.03.2017  Изменения режима работы офиса в Санкт-Петербурге

Важная информация! В связи с техническими проблемами, временно меняется режим работы офиса по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Курская, д.21Б, офис 6. Время работы с 10-00 до 18-00 с понедельника по пятницу.

Далее...
06.03.2017  Акция на черева говяжьи HB 43/46 (30) AB

Снижена цена на говяжьи черева HB 43/46 (30) AB! Новая цена по акции всего 890 рублей. Черева говяжья – наиболее распространенный продукт, который может использоваться для изготовления тонких колбасных изделий. Отличается прочностью и универсальностью. Покупайте по самым выгодным ценам на bsculinar.ru!

Далее...
Инструкции