Каталог товаров
Акции
Cкидки на колбасные шприцы до конца ноября!

Скидка.jpg

До 30 ноября 2018 года Интернет-магазин "Биостар-кулинар" предоставляет всем своим клиентам скидки на вертикальные колбасные шприцы!

Далее...
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Цена:  до 
Название:
Упаковка:
Вес:
   
Консерванты и освежители

Пищевые консерванты и освежители для мяса и колбасных изделий

Пищевые консерванты – средства, которые предотвращают развитие микроорганизмов в продуктах, в том числе в мясных и колбасных изделиях. Они защищают пищу от порчи и продлевают ее срок хранения. Подобные добавки в мясной промышленности используются в небольших количествах, поэтому они безвредны для организма. К тому же учитывая, что в мясе могут даже после термической обработки оставаться бактерии ботулизма, то их применение крайне необходимо. Пища без пищевых добавок консервантов может нанести больший вред вашему здоровью.

Мы предлагаем консерванты пищевых продуктов, которые:

  • отличаются химической нейтральностью;
  • сохраняют пищевую ценность продуктов;
  • не влияют на вкусовые качества;
  • сохраняют свежесть мясных изделий;
  • предотвращают окисление жиров;
  • подавляют развитие патогенных микроорганизмов;
  • увеличивают срок пригодности продукции.

В наличии также есть вещества, которые позаботятся и о продуктах, которые не подвергались термической обработке. Предлагаем консерванты для охлажденного мяса свинины, они предотвращают активный рост микроорганизмов. В результате не происходит ослизнения продукта и появления неприятного запаха. Мясо при соблюдении температурного режима и использовании герметичной упаковки может оставаться в свежем виде на протяжении нескольких недель.

Подобные консерванты также есть для мяса птицы, колбас и других продуктов. Дополнительно к ним предлагаем купить пищевые освежители. Это вещества, которые придают мясу и фаршу ярко выраженный вкус, характерный красный цвет и устраняют следы гниения. На 1 кг продукта требуется не более 3-5 г подобного порошка. Он втирается в продукт и уже через 5-8 часов он приобретает свежий вид.

Преимущества пищевых консервантов и освежителей

Используя консерванты для мяса, колбасы и освежители предприниматели могут:

  • исключить просрочку;
  • гарантировать покупателям высокое качество и безопасность продукции;
  • продлить срок реализации товара;
  • избежать убытков в связи с нереализованной продукцией и т.д.

Учитывая все преимущества, которые дают консерванты, их покупка оправдана и выгодна. Но при выборе нужно учитывать характер товара и способ нанесения вещества. Осуществить последний процесс можно несколькими способами:

  • введение в состав продукта на этапе изготовления (например, колбасы);
  • обработка наружная посредством втирания;
  • обработка непосредственно тары для фасовки.

Выгоды сотрудничества с «Биостар-Кулинар»

У нас вы можете купить консерванты пищевые оптом для мяса и различных колбасных изделий. На все средства установлены доступные цены. Товар всегда есть в наличии, поэтому заявка каждого клиента выполняется оперативно и согласно предварительно согласованным срокам. Доставляются консерванты для колбасы и мяса одним из предложенных способов:

  • курьером, если ваше предприятие находится в Санкт-Петербурге или Москве;
  • почтой вне зависимости от месторасположения клиента;
  • транспортными компаниями в любую точку России.
Новости
02.11.2018  Семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе» в Москве

27 ноября 2018 года в Москве
Мероприятие для специалистов сферы общественного питания. Как легко разнообразить меню Вашего ресторана или кафе.
На семинаре будут представлены рецептуры колбасок, приготовленных с использованием готовых смесей специй. 

Далее...
02.11.2018  Повторный семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе» в Санкт-Петербурге

22 ноября 2018 года в Санкт-Петербурге

Мероприятие для специалистов сферы общественного питания. Как повысить качество и уменьшить себестоимость, разнообразить меню Вашего ресторана или кафе.


Далее...
12.10.2018  Семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе»

В мероприятии приняли участие более 40 специалистов сферы общественного питания. 

Далее...
27.04.2018  26 апреля Состоялся семинар

«Использование современных комплексных смесей в мясном производстве» 
Участникам семинара было рассказано о применениях комплексных смесей для производства широкого спектра мясной продукции. 
 Которое позволит им в будущем: 
 • Увеличить выход готовой продукции; 
 • Улучшить качество выпускаемой продукции; 
 • Разнообразить ассортимент продукции; 
 • Уменьшить затраты на сырье.

 Так же была проведена дегустация готовых продуктов - ветчины, купат, котлет, гамбургеры.

Далее...
05.02.2018  Офис и склад в СПб теперь работает до 19-00

Для большего комфорта наших покупателей мы продлили время работы офиса и склада в СПб на ул. Черняховского, 19. Теперь мы работаем по рабочим дням с 10 до 19 часов.

Далее...
25.12.2017  Уважаемые друзья!

Компания "Биостар-кулинар" сердечно поздравляет Вас с наступающим Новым Годом и Рождеством.
Пусть в каждый из дней 2018 года Вам сопутствует удача, финансовое благополучие и семейное счастье.
Надеемся, что в новом году мы продолжим наше сотрудничество и продолжим радовать Вас товарами для реализации Ваших идей, отличным сервисом и быстрым обслуживанием. Со своей стороны мы обязательно приложим для этого максимум стараний.

Далее...
Инструкции