Хрустящие жареные луковые хлопья готовы к употреблению. Хлопья используют в мясной промышленности  взамен жареного лука при производстве паштетов, рубленых полуфабрикатов, консервов и других видов мясных продуктов в соответствии с их рецептурами; хлебобулочных изделиях, в продуктах быстрого приготовления, готовых блюдах, пищеконцентратах; в кулинарии и домашних условиях для приготовления пищи.

Вес
1 кг

485 руб

Цена указана за упаковку 1 кг.

Рекомендации  по  использованию

Лук предназначен для производства всех видов продуктов питания, в рецептуру которых входит лук свежий или жареный. Хлопья лука жареного используются без предварительной гидратации. При необходимости  или в соответствии с требованиями технологических инструкций хлопья лука жареного допускается предварительно замачивать в воде в соотношении: на 1 часть хлопьев –2.5 части воды.

Срок годности лука в гидратированном состоянии не более 24 час. при температуре  4°С.