Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Лук жареный

Хрустящие жареные луковые хлопья готовы к употреблению. Хлопья используют в мясной промышленности  взамен жареного лука при производстве паштетов, рубленых полуфабрикатов, консервов и других видов мясных продуктов в соответствии с их рецептурами; хлебобулочных изделиях, в продуктах быстрого приготовления, готовых блюдах, пищеконцентратах; в кулинарии и домашних условиях для приготовления пищи.

Вес
1 кг
400 руб

Цена указана за упаковку 1 кг.


Рекомендации  по  использованию


Лук предназначен для производства всех видов продуктов питания, в рецептуру которых входит лук свежий или жареный. Хлопья лука жареного используются без предварительной гидратации. При необходимости  или в соответствии с требованиями технологических инструкций хлопья лука жареного допускается предварительно замачивать в воде в соотношении: на 1 часть хлопьев –2.5 части воды.


Срок годности лука в гидратированном состоянии не более 24 час. при температуре  4°С.


Срок хранения:          

24 месяца с даты изготовления.

Условия хранения:  

Хранить в сухих  складских  помещениях  при  относительной  влажности  воздуха  не более 75 % и температуре  не  выше  20°С.


Страна  изготовитель: Нидерланды

Новости
15.05.2020  Новинка!!!

У нас снова Новинка‼
БИОТЕК 10

При производстве деликатесной продукции, цельномышечных полуфабрикатов возникает необходимость снижения потерь во время термообработки.


Далее...
12.05.2020  Новый учебный курс: "Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке"

Дорогие друзья!
Мы подготовили новый учебный курс:

Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке.

Далее...
08.05.2020  Новинка!!!

Новинка‼
Нож штриковочный

При набивке колбас в оболочку вместе с фаршем неизбежно попадает воздух. Поэтому после набивки колбасы штрикуют и после штриковки вывешивают на осадку.

Фарш уплотняется, лишний воздух выходит, и колбаски получаются плотными, без пустот и пузырей внутри. Штриковать можно зубочисткой, иглами, другими острыми мелкими предметами. Но иногда, по несчастью, этот самый острый предмет теряется, и попадает по недосмотру в фарш. Чтобы не произошло беды, пользуйтесь удобными и безопасными фирменными штриковочными ножами.

Далее...
06.05.2020  Новинка!!!

Новинка!

Полиамидная оболочка для сосисок!

 

Полиамидная оболочка — класс пластиковых барьерных оболочек, предназначенных для производства колбасных изделий. Полиамидные оболочки изготавливаются из смеси полиамидов и полиэтилена высокого давления методом коэкструзии с двуосной ориентацией.

Далее...
30.04.2020  Мы переехали!!!

Уважаемые клиенты!

С 1 мая 2020 г. наш офис переезжает по новому адресу:
г. Санкт-Петербург, Ломаная ул., д.11к5 3 этаж помещение 222.

Далее...
29.04.2020  Новый учебный курс: "Производство сыровяленых и сырокопченых изделий"

Уважаемые коллеги!

Рады Вам сообщить, что после майских праздников у нас стартует новый учебный курс:

"Производство сыровяленых и сырокопченых изделий".

Далее...
23.04.2020  График работы в праздничные дни!

Уважаемые клиенты!

Поздравляем Вас с наступающими праздниками!


Обратите внимание на изменения в графике работы:


1-5, 9-11 мая выходные дни.
30 апреля и 8 мая офис на ул. Черняховского д.19 работает до 17.00.

Далее...
Инструкции