Каталог товаров
Акции
Cкидки на колбасные шприцы до конца ноября!

Скидка.jpg

До 30 ноября 2018 года Интернет-магазин "Биостар-кулинар" предоставляет всем своим клиентам скидки на вертикальные колбасные шприцы!

Далее...
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Нуба-Ро-Пек WL Бастурма

Вес
1,5 кг
1 278 руб

Область применения: используются для производства сырокопчёных изделий, таких как сыровяленный говяжий окорок и бастурма, с посолом сырья комбинированным влажно-сухим методом посола и созреванием под вакуумом. 

Состав: глюкоза, декстроза, сахароза, пищевая соль (10%), натуральный ароматизатор бекона, антиокислитель Е316 изоаскорбат натрия (4%), стабилизатор Е450 пирофосфат натрия, регулятор кислотности Е330 лимонная кислота, ароматизатор дыма, экстракты специй (чёрный перец, можжевельник, кумин, чеснок).

Дозировка: 11 г/кг. (допускается увеличение дозировки для получения более насыщенного вкуса).

Характеристики: 
Внешний вид: бежевый
Запах: характерный для компонентов входящих в состав, с запахом дыма твёрдых пород дерева 
Вкус: пряный, со вкусом дыма 
Консистенция: сыпучая, порошок 

Срок хранения: 3 года, в оригинальной закрытой упаковке.
Условия хранения: в защищённом от света и воздуха, сухом и прохладном месте.

Новости
28.12.2018  Режим работы 3 января.

Уважаемые клиенты!

Специально для Вас мы работаем 3 января 2019 года с 10:00 до 16:00.

Далее...
06.12.2018  Смотрите новый ролик "Агротуризм и колбасник"

Как в условиях фермерского хозяйства с использованием технологий и оборудования компании "Биостар-кулинар" без особых затрат организовать собственное мини-производство колбас. https://www.youtube.com/watch?v=cCyei_XPEGg

Далее...
02.11.2018  Семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе» в Москве

27 ноября 2018 года в Москве
Мероприятие для специалистов сферы общественного питания. Как легко разнообразить меню Вашего ресторана или кафе.
На семинаре будут представлены рецептуры колбасок, приготовленных с использованием готовых смесей специй. 

Далее...
02.11.2018  Повторный семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе» в Санкт-Петербурге

22 ноября 2018 года в Санкт-Петербурге

Мероприятие для специалистов сферы общественного питания. Как повысить качество и уменьшить себестоимость, разнообразить меню Вашего ресторана или кафе.


Далее...
12.10.2018  Семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе»

В мероприятии приняли участие более 40 специалистов сферы общественного питания. 

Далее...
Инструкции