Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Сухой маринад Клюква (1 кг)

Традиционный северный вкус, «изюминкой» которого служит клюквенная кислинка в сочетании с ароматами пажитника и розмарина. (говядина, свинина, баранина, птица, любая рыба). Насыщенный «клюквенный» цвет.

1 146 руб

Цена указана за упаковку 1 кг.

Купить упаковку 100 г можно здесь.


Отлично оттеняет насыщенный вкус мясного блюда характерная клюквенная кислинка. Где её найти, если ягодный сезон прошёл? Конечно, в оригинальном маринаде Клюква!

Благородная смесь тонкого вкуса северной ягоды, ароматного пажитника и пикантного розмарина вкупе дают тот самый узнаваемый вкус мяса под клюквенным соусом, которым так гордятся лучшие рестораны.

Маринад Клюква прекрасно подходит для приготовления свинины и баранины, раскроет вкус мяса птица и наполнит рыбное блюдо приятным кисло-сладким послевкусием. 


Можно использовать для маринования говядины, свинины, баранины, птицы, любой рыбы.

Расход на 1 кг мяса: 20 г сухого маринада. То есть 1 кг сухого маринада Вам хватит на 50 кг мяса или рыбы.


Рекомендации по применению.

Из сухого порошка Вы можете приготовить два вида маринада:

1. Маринад на водной основе. Для этого необходимо смешать 100 г сухого маринада и 400 мл воды 

2. Маринад -эмульсия. Для его приготовления смешайте 100 г сухого маринада и 250 мл воды, дайте набухнуть, а затем добавьте 150 г растительного масла и перемешайте. 

100 г готового маринада вам хватит на 1 кг продукта.


Характеристики.

Условия хранения: Хранить в холодильной камере.

Срок хранения: 24 месяца от даты производства.

Состав: Соль, специи (перец, паприка, розмарин, лук, перец, имбирь, базилик, пажитник, орегано, любисток), клюква, сахар, мод.крахмал, гидролизат растительного происхождения, загуститель: E415, E412; Экстракт специй, лимонной E330; аромат

Аллергены: нет.


Новости
13.12.2019  Семинар на тему «Роль функциональных добавок в производстве мясных деликатесов»

Во вторник 10 декабря состоялся очередной обучающий семинар на тему «Роль функциональных добавок в производстве мясных деликатесов».


Далее...
05.04.2019  График работы в праздничные дни!

Уважаемые клиенты!
Поздравляем Вас с наступающими праздниками!
Обратите внимание на изменения в графике работы:
1,2,3,9,10 мая выходные дни.
30 апреля и 8 мая офис на ул. Черняховского д.19 работает до 17.00.

Далее...
07.03.2019  Смотрите новый ролик " Домашнее копчение - как добиться отличного вкуса "

Как в домашней коптильне закоптить колбасу, чтобы добиться отличного вкуса, правильного цвета и аромата.

Далее...
05.03.2019  График работы в праздничные дни.

Уважаемые клиенты!

7 марта - предпраздничный день, работаем до 17.00

8-10 марта -  выходные дни.

С 11 марта работаем в обычном режиме.

Компания БИОСТАР-КУЛИНАР рада поздравить дорогих женщин с праздником 8 марта - С Международным женским днем! Мы желаем Вам творческих успехов, красоты вокруг Вас и добра!

Далее...
26.02.2019  Смотрите новый ролик " Выбор специй для колбас "

Вкусную колбасу не изготовить без хороших специй, и каждый сам для себя решает- применить ему готовую смесь или составить свою? В ролике мы рассматриваем плюсы и минусы обоих методов.

https://youtu.be/rMknbHFJgzI

Далее...
28.12.2018  Режим работы 3 января.

Уважаемые клиенты!

Специально для Вас мы работаем 3 января 2019 года с 10:00 до 16:00.

Далее...
Инструкции