Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Биотек Регуляр Комби

392 руб

Область применения: 

Биотек Регуляр Комби применяется при производстве натуральных полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины и мяса птицы позволяет: 
• улучшить и стабилизировать цвет натурального полуфабриката; 
• нормализовать уровень рН; 
• улучшить текстуру полуфабриката; 
• увеличить влагосвязывающую способность белков мышечной ткани. 
• улучшить органолептические показатели - консистенцию и сочность готового продукта; 
• ускорить процесс приготовления; 
• уменьшить потери при термообработке натурального полуфабриката; 
• увеличить выход готового продукта; 
• уменьшить себестоимость натуральных полуфабрикатов. 

 Состав: поваренная соль, декстроза, регулятор кислотности: Е331 цитрат натрия и Е500 карбонат натрия. 

Характеристики: 
Внешний вид: Белый 
Запах: Без запаха 
Вкус: Типичный 
Консистенция: Сыпучая, порошок 

Хранение Биотек Регуляр Комби осуществляется в сухих складских помещениях при температуре не выше 20ºС и относительной влажности воздуха не более 75-78% в стандартной неповрежденной упаковке.
Гарантийный срок при соблюдении условий хранения составляет 12 месяцев со дня изготовления.

Новости
05.04.2019  График работы в праздничные дни!

Уважаемые клиенты!
Поздравляем Вас с наступающими праздниками!
Обратите внимание на изменения в графике работы:
1,2,3,9,10 мая выходные дни.
30 апреля и 8 мая офис на ул. Черняховского д.19 работает до 17.00.

Далее...
07.03.2019  Смотрите новый ролик " Домашнее копчение - как добиться отличного вкуса "

Как в домашней коптильне закоптить колбасу, чтобы добиться отличного вкуса, правильного цвета и аромата.

Далее...
05.03.2019  График работы в праздничные дни.

Уважаемые клиенты!

7 марта - предпраздничный день, работаем до 17.00

8-10 марта -  выходные дни.

С 11 марта работаем в обычном режиме.

Компания БИОСТАР-КУЛИНАР рада поздравить дорогих женщин с праздником 8 марта - С Международным женским днем! Мы желаем Вам творческих успехов, красоты вокруг Вас и добра!

Далее...
26.02.2019  Смотрите новый ролик " Выбор специй для колбас "

Вкусную колбасу не изготовить без хороших специй, и каждый сам для себя решает- применить ему готовую смесь или составить свою? В ролике мы рассматриваем плюсы и минусы обоих методов.

https://youtu.be/rMknbHFJgzI

Далее...
28.12.2018  Режим работы 3 января.

Уважаемые клиенты!

Специально для Вас мы работаем 3 января 2019 года с 10:00 до 16:00.

Далее...
06.12.2018  Смотрите новый ролик "Агротуризм и колбасник"

Как в условиях фермерского хозяйства с использованием технологий и оборудования компании "Биостар-кулинар" без особых затрат организовать собственное мини-производство колбас. https://www.youtube.com/watch?v=cCyei_XPEGg

Далее...
Инструкции