Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Цена:  до 
Название:
   
Белковая оболочка для сосисок и колбас

Белковая оболочка для колбас и сосисок

Коллагеновая белковая оболочка для колбас и сосисок Edicas – аналог бараньих черев для высокоскоростного приготовления на производственных предприятиях. Изготавливается из животной мездры, прошедшей несколько стадий обработки.


Фактически оболочка для сосисок состоит из высококачественного коллагена. Прочность и равномерный калибр минимизируют расход материала при изготовлении на специализированном оборудовании. Это обусловлено сокращением вероятности повреждений и отсутствием отклонений в диаметре.


Использовать коллагеновую белковую оболочку в домашних условиях можно для приготовления сосисок и колбас небольшого калибра. Широкий ассортимент позволяет купить материал с оптимальными параметрами.
  

Белковая оболочка Edicas

Оболочка Edicas пользуется повышенным спросом и отличается высоким качеством. Она поставляется в гофрированных гильзах длиной 15 метров. Это оптимальное решение для домашнего и промышленного производства.


Оболочка для сосисок Edicas отличается прочностью. Она способна выдержать термическую обработку. Это существенно расширяет спектр приготавливаемых изделий.


Хотите купить белковую оболочку по доступной цене? Наш интернет-магазин предоставит требуемое количество продукта по доступным ценам. Мы предоставляем все необходимые сертификаты качества на реализуемую продукцию.
Новости
03.04.2020  Учебный курс TMFL-02 Современные технологии производства мясных деликатесов

На прошлой неделе был успешно завершен очередной учебный курс  TMFL-02 Современные технологии производства мясных деликатесов.

Далее...
27.03.2020  График работы

Уважаемые клиенты!

Наш магазин продолжает работу только в режиме доставки.

Специально для Вас на время сложившейся ситуации, мы обеспечиваем адресную доставку по СПб по льготной цене всего 200 рублей ( до 5кг) . 

Далее...
05.03.2020  Семинар на тему «Технология производства копчено-вареных и копчено-запечённых деликатесов».

На этой неделе состоялся очередной семинар, организованный Северо-Западным центром пищевых технологий компании Биостар-кулинар.

На семинаре присутствовали шеф-повара и повара ведущих ресторанов Санкт-Петербурга.


Далее...
03.03.2020  График работы в праздничные дни.

Уважаемые клиенты!

7-9 марта -  выходные дни.

С 10 марта работаем в обычном режиме.

Компания БИОСТАР-КУЛИНАР рада поздравить дорогих женщин с праздником 8 марта - С Международным женским днем! Мы желаем Вам творческих успехов, красоты вокруг Вас и добра!

Далее...
31.01.2020  График работы на 23 февраля.

Уважаемые клиенты!
Информируем вас о графике работы на 23 февраля.

22, 23 и 24 февраля - выходные дни.

С 25 февраля работаем в обычном режиме.


Далее...
13.12.2019  Семинар на тему «Роль функциональных добавок в производстве мясных деликатесов»

Во вторник 10 декабря состоялся очередной обучающий семинар на тему «Роль функциональных добавок в производстве мясных деликатесов».


Далее...
Инструкции