Каталог товаров
Акции
Cкидки на колбасные шприцы до конца ноября!

Скидка.jpg

До 30 ноября 2018 года Интернет-магазин "Биостар-кулинар" предоставляет всем своим клиентам скидки на вертикальные колбасные шприцы!

Далее...
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Коптильня бытовая "Дымка" КД-1

Хотите готовить в домашних условиях деликатесы из рыбы, мяса, овощей? Для этого вам понадобится портативная коптильня, купить которую можно в нашем интернет-магазине. Устройство отличается скромными габаритами, в качестве источников огня для нее могут использоваться как угли костра, так и кухонная плита. Отличается простотой эксплуатации, удобством в использовании, функциональностью.
Параметры коптильни: диаметр 250 мм, высота 400 мм, обьем 20 л.


6 450 руб

Особенности и принципы устройства домашней коптильни
Указанное выше приспособление является плотно закрывающейся емкостью. На дно помещают сырье для образования дыма. Его роль играет:
• щепа;
• стружка;
• опилки.
Решетка, на которую кладут продукты, размещается в срединной части агрегата. Наличие термометра позволит более точно регулировать степень термического воздействия.

Коптильня выполнена из высокопрочной пищевой стали 12Х17, изготовленной в соответствии с требованиями ГОСТ 5632-72 (в качестве ее зарубежного аналога выступает сталь AISI 430). Главное преимущество нержавейки- полное ее соответствие самым строгим требованиям гигиены, существующим в пищевом производстве. Она не окисляется, не изменяет своих свойств в процессе эксплуатации, следовательно, не оказывает отрицательного воздействия на вкус продукта.

Коптильня бытовая оснащается гидрозатвором. Так называется особый желоб (место размещения - верхняя кромка устройства), внутрь которого наливается вода. Преимущество подобной конструкции состоит в том, что дым не проникает наружу. Для его выхода предназначен вмонтированный в крышку штуцер. Он соединяется со шлангом - дым отводится на улицу или в вентиляционную систему.

Домашняя коптильня обладает очевидными преимуществами:
• компактными размерами;
• возможностью применения как в кухне, так и на открытом воздухе;
• удобством и безопасностью эксплуатации;
• прочностью материала, его долговечностью.

 Агрегат подходит для копчения целого ряда продуктов (рыбы, птицы, мяса, сала, овощей, сыров и т.д.). Полученные на выходе деликатесы не только вкусные, но экологически чистые.


Почему заказать бытовую коптильню имеет смысл у нас?
Наша компания реализует качественный товар по доступным ценам. На весь спектр продукции имеются сертификаты соответствия. Плюсами заказа агрегата у нас следует считать:
• постоянное наличие товара на складе ;
• возможность оплаты разными способами;
• удобство доставки.
Оптовые покупатели вправе рассчитывать на дополнительные преференции. Заказывайте портативную коптильню у нас! Мы предлагаем товар, с помощью которого каждый сможет получить экологически чистые, вкусные продукты!

Новости
06.12.2018  Смотрите новый ролик "Агротуризм и колбасник"

Как в условиях фермерского хозяйства с использованием технологий и оборудования компании "Биостар-кулинар" без особых затрат организовать собственное мини-производство колбас. https://www.youtube.com/watch?v=cCyei_XPEGg

Далее...
02.11.2018  Семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе» в Москве

27 ноября 2018 года в Москве
Мероприятие для специалистов сферы общественного питания. Как легко разнообразить меню Вашего ресторана или кафе.
На семинаре будут представлены рецептуры колбасок, приготовленных с использованием готовых смесей специй. 

Далее...
02.11.2018  Повторный семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе» в Санкт-Петербурге

22 ноября 2018 года в Санкт-Петербурге

Мероприятие для специалистов сферы общественного питания. Как повысить качество и уменьшить себестоимость, разнообразить меню Вашего ресторана или кафе.


Далее...
12.10.2018  Семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе»

В мероприятии приняли участие более 40 специалистов сферы общественного питания. 

Далее...
27.04.2018  26 апреля Состоялся семинар

«Использование современных комплексных смесей в мясном производстве» 
Участникам семинара было рассказано о применениях комплексных смесей для производства широкого спектра мясной продукции. 
 Которое позволит им в будущем: 
 • Увеличить выход готовой продукции; 
 • Улучшить качество выпускаемой продукции; 
 • Разнообразить ассортимент продукции; 
 • Уменьшить затраты на сырье.

 Так же была проведена дегустация готовых продуктов - ветчины, купат, котлет, гамбургеры.

Далее...
05.02.2018  Офис и склад в СПб теперь работает до 19-00

Для большего комфорта наших покупателей мы продлили время работы офиса и склада в СПб на ул. Черняховского, 19. Теперь мы работаем по рабочим дням с 10 до 19 часов.

Далее...
Инструкции