Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Инъектор для мяса

Комплект: шприц + две иглы.

815 руб

Характеристики: 

размеры: 4х4х22 см.


Комплект состоит из многоразового шприца, изготовленного из эластичного пластика, с делениями 10 мл и двух иголок из нержавеющей стали. Одна игла имеет боковые отверстия. 


Кулинарный аксессуар инъектор для мяса – комплект шприц и две иглы

Разнообразные пряности, приправы и специи – опытные хозяйки знают, что все это, несомненно, положительно сказывается на вкусе большинства видов мяса. Чтобы блюдо получилось сочным, мягким и ароматным применяется маленькая хитрость – кулинарный аксессуар, именуемый шприц инъектор для мяса.


Использование шприца необходимо для ускорения посола копчено-вареных, запеченных мясопродуктов. Благодаря введению внутрь мышечной ткани заранее приготовленного рассола, происходит равномерное его распределение, обеспечивая сочность и ароматность готового продукта.


Шприц инъектор – уникальный инструмент

Многие кулинары-любители привыкли использовать вместо шприца-маринатора обычный медицинский с толстой иглой, но с основной задачей такое приспособление не справляется.


Инъекторы мяса разработаны специально для введения раствора для маринования в мясную продукцию и птицу. Боковые отверстия на игле позволяют равномерно распределить рассол по всей глубине прокола, максимально эффективно увлажнив сырье, не повреждая саму структуру.


Представленный комплект «Инъектор для мяса» состоит из шприца и двух игл (стандартная и с отверстиями по бокам). Плотное закрепление иглы обеспечит легкую работу даже с жестким мясом.


Преимущества:

  • - быстрая засолка;
  • - компактность и легкость в эксплуатации;
  • - удобная дозировка от 10 мл;
  • - четкая градуировка на цилиндре.


Насытить ароматом и вкусом продукты домашнего приготовления легко. Шприц инжектор мяса, купить который вы можете в нашем интернет-магазине, станет незаменимым помощником в создании кулинарных шедевров. 

Новости
15.05.2020  Новинка!!!

У нас снова Новинка‼
БИОТЕК 10

При производстве деликатесной продукции, цельномышечных полуфабрикатов возникает необходимость снижения потерь во время термообработки.


Далее...
12.05.2020  Новый учебный курс: "Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке"

Дорогие друзья!
Мы подготовили новый учебный курс:

Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке.

Далее...
08.05.2020  Новинка!!!

Новинка‼
Нож штриковочный

При набивке колбас в оболочку вместе с фаршем неизбежно попадает воздух. Поэтому после набивки колбасы штрикуют и после штриковки вывешивают на осадку.

Фарш уплотняется, лишний воздух выходит, и колбаски получаются плотными, без пустот и пузырей внутри. Штриковать можно зубочисткой, иглами, другими острыми мелкими предметами. Но иногда, по несчастью, этот самый острый предмет теряется, и попадает по недосмотру в фарш. Чтобы не произошло беды, пользуйтесь удобными и безопасными фирменными штриковочными ножами.

Далее...
06.05.2020  Новинка!!!

Новинка!

Полиамидная оболочка для сосисок!

 

Полиамидная оболочка — класс пластиковых барьерных оболочек, предназначенных для производства колбасных изделий. Полиамидные оболочки изготавливаются из смеси полиамидов и полиэтилена высокого давления методом коэкструзии с двуосной ориентацией.

Далее...
30.04.2020  Мы переехали!!!

Уважаемые клиенты!

С 1 мая 2020 г. наш офис переезжает по новому адресу:
г. Санкт-Петербург, Ломаная ул., д.11к5 3 этаж помещение 222.

Далее...
29.04.2020  Новый учебный курс: "Производство сыровяленых и сырокопченых изделий"

Уважаемые коллеги!

Рады Вам сообщить, что после майских праздников у нас стартует новый учебный курс:

"Производство сыровяленых и сырокопченых изделий".

Далее...
23.04.2020  График работы в праздничные дни!

Уважаемые клиенты!

Поздравляем Вас с наступающими праздниками!


Обратите внимание на изменения в графике работы:


1-5, 9-11 мая выходные дни.
30 апреля и 8 мая офис на ул. Черняховского д.19 работает до 17.00.

Далее...
Инструкции