Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Прессетка

В домашних условиях не всегда удается создать необходимый баланс влажности и температуры. Из- за этого колбасы сохнут неравномерно, внутри имеют рыхловатую консистенцию, несколько корявый внешний вид. Иногда у них бывают пустоты внутри. Помогает избежать перечисленных пороков сушка колбас в сетчатых прессах.

16 400 руб

Колбасы укладывают на нижнюю сетку, накрывают второй сеткой. Подкручивают гайки на пружинах. В процессе сушки пружины понемногу колбаску поджимают. По мере высыхания фарш уплотняется, пустоты, соответственно, не образуются. Формируется ровная, красивая колбаска с отпечатком сетки, выглядит она очень оригинально. На ощупь она твердая и на разрезе гладко- глянцевая.
 Через 3-4 дня сушки пресс, прямо с зажатой в него колбасой, можно поместить в коптильную камеру, а если ваша камера небольшая- не беда, колбасу подкапчивают позже, когда она уже сформировалась и подсохла. 

Пресс - сетка имеет габариты:
- 600х525 мм, 
- размер ячейки 15 х 15 мм.

Новости
30.04.2021  График работы на майские праздники

График работы на майские праздники.

1-3 мая выходные дни
4-7 мая работаем с 9-30 до 18-30
8-10 мая выходные дни

Отправка Транспортными компаниями будет осуществляться после 10 мая.

Далее...
03.03.2021  График работы на 8 марта

График работы в праздничные дни.

Уважаемые клиенты!

6-8 марта - выходные дни.
С 9 марта работаем в обычном режиме.

Далее...
17.02.2021  График работы на 23 февраля.

Уважаемые клиенты!
Информируем вас о графике работы на 23 февраля.

20 февраля офис работает до 16-00.
21, 22 и 23 февраля - выходные дни.

С 24 февраля работаем в обычном режиме.


Далее...
15.01.2021  Пробная выработка по запросу рыбоперерабатывающей компании с острова Итуруп.

С целью расширения ассортимента и сокращения логистических затрат, Курильские предприниматели решили освоить производство мясных деликатесов.

Далее...
11.12.2020  График работы на новогодние праздники

Режим приема заказов в предновогодние дни и режим работы на новогодние праздники

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Ломаная, д.11

Далее...
27.11.2020  Новинка!!!

Уважаемые коллеги!
Наша линейка экологических смесей для здорового питания пополнилась новым продуктом. Это прогрессивная разработка от компании Нубасса.
Нубассан Супер 2000 А CL/ AF, предназначенная для замены фосфатов, цитратов, карбонатов и др. В ее составе нет ни одного ингредиента с индексом Е.
Также она не содержит аллергенов , подлежащих декларации.

Далее...
17.09.2020  Однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"

23 сентября 2020г состоится однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"

В условиях насыщения мясного рынка типовой продукцией средним и малым производителям сложно конкурировать с большими комбинатами, с их возможностями оптимизации себестоимости, рекламным бюджетам и доступом к большим розничным сетям.
Одной из возможностей выделиться из массы конкурентов является выпуск продукции премиум- сегмента на основе мяса дичи.

Далее...
Инструкции