Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Ветчинница 3 кг

Ветчинница предназначена для изготовления вкуснейших домашних колбасных изделий. 
Она позволяет приготовить до 3 кг мясного продукта за один раз. 

2 290 руб

Характеристики:

- размеры: диаметр 14 см, высота 16,5 см.

- изготовлена из нержавеющей стали.

- сосуд ветчинницы на 3 кг. 

В середине крышки расположено гнездо с отверстием для прямого измерения температуры при выпечке мяса. Для этого предназначен термометр с зондом, который не входит в комплект. 


Домашняя ветчина или зачем покупать ветчинницу?

Блюда, приготовленные в домашних условиях, под бдительным контролем хозяйки получаются намного вкуснее и полезнее, чем приобретенные в магазинах и содержащие вредные консерванты и стабилизаторы. Вкуснейший мясной деликатес, который пользуется особым спросом вполне реально приготовить самостоятельно, отказавшись от продукции мясоперерабатывающих предприятий.


Ветчинница – новинка мелкой кухонной техники, призванная облегчить и превратить процесс приготовления гастрономических изысков в приятную и необременительную обязанность. 


Принцип работы.


Новое кухонное приспособление позволяет готовить настоящую ветчину и другие мясные изделия дома. По сути, это пресс-форма, принцип работы которой заключается в одновременной варке и обработке продуктов давлением.


Устройство состоит из элементов:

  • - сосуд-корпус;
  • - крышки;
  • - специальные пружины;
  • - прижимная пластина.


Важная характеристика приспособления – объем. Расчетный вес продукта составляет 3 кг, выход готового блюда – кг (в зависимости от свойств используемых ингредиентов).


Ветчинница – уникальный прибор, позволяющий проявить все кулинарные способности и приготовить домашние рулеты, колбасы, ветчину, буженину из натуральных продуктов. В сети можно найти множество рецептов, а модифицировав их, есть возможность создать собственную уникальную рецептуру. Приготовить можно в любой удобной емкости от мультиварки (объем чаши не менее 5л) до обычной кастрюли. Время приготовления зависит от вида мяса и в среднем займет 1,5-3 часа.


Какой должна быть ветчинница?

Самое главное, на что следует обратить внимание – материал контейнера и съемных деталей. Это должна быть качественная нержавеющая пищевая сталь, что обеспечивает длительный срок эксплуатации и безопасность готовых блюд.


Преимущества:

  • - неограниченные возможности готовки натуральных домашних блюд;
  • - компактная, удобная и прочная конструкция;
  • - легкость эксплуатации;
  • - поддержание строгого температурного режима;
  • - грамотное соотношение цены и качества.


В крышке ветчинницы предусмотрено отверстие для термометра (в комплект не входит), с помощью которого легко следить за температурным диапазоном.


Вместе с приспособлением для домашнего производства прессованных мясных изделий в комплект входит книга рецептов и инструкция с подробным описанием принципа действия ветчинницы. Дополнительным основополагающим критерием при выборе считается мнение кулинаров, которые уже пользовались пресс-формой и по достоинству оценили ее действие.


Поддерживаете тенденцию здорового питания и любите экспериментировать, открывая новые грани вкуса? Закажите ветчинницу и порадуйте домочадцев нежным, ароматным кулинарным шедевром, приготовленным с легкостью шеф-повара. Работать с кухонным девайсом одно удовольствие.

Новости
03.04.2020  Учебный курс TMFL-02 Современные технологии производства мясных деликатесов

На прошлой неделе был успешно завершен очередной учебный курс  TMFL-02 Современные технологии производства мясных деликатесов.

Далее...
27.03.2020  График работы

Уважаемые клиенты!

Наш магазин продолжает работу только в режиме доставки.

Специально для Вас на время сложившейся ситуации, мы обеспечиваем адресную доставку по СПб по льготной цене всего 200 рублей ( до 5кг) . 

Далее...
05.03.2020  Семинар на тему «Технология производства копчено-вареных и копчено-запечённых деликатесов».

На этой неделе состоялся очередной семинар, организованный Северо-Западным центром пищевых технологий компании Биостар-кулинар.

На семинаре присутствовали шеф-повара и повара ведущих ресторанов Санкт-Петербурга.


Далее...
03.03.2020  График работы в праздничные дни.

Уважаемые клиенты!

7-9 марта -  выходные дни.

С 10 марта работаем в обычном режиме.

Компания БИОСТАР-КУЛИНАР рада поздравить дорогих женщин с праздником 8 марта - С Международным женским днем! Мы желаем Вам творческих успехов, красоты вокруг Вас и добра!

Далее...
31.01.2020  График работы на 23 февраля.

Уважаемые клиенты!
Информируем вас о графике работы на 23 февраля.

22, 23 и 24 февраля - выходные дни.

С 25 февраля работаем в обычном режиме.


Далее...
13.12.2019  Семинар на тему «Роль функциональных добавок в производстве мясных деликатесов»

Во вторник 10 декабря состоялся очередной обучающий семинар на тему «Роль функциональных добавок в производстве мясных деликатесов».


Далее...
Инструкции