Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Цена:  до 
Название:
   
Шприцы колбасные

Универсальное оборудование для набивки колбас – шприц BIOWIN

Колбаса плотно вошла в жизнь современного человека и является одним из постоянных продуктов на столе. Не зная условия производства, колбасным изделием из магазина наслаждаться сложно, поэтому многие отдают предпочтение домашнему изготовлению.

Обычно тема самостоятельного приготовления колбасы пугает техническими проблемами. Поставленную задачу легко решить, если купить колбасный шприц BIOWIN. Специальное оборудование для мясопереработки представляет собой механическое кухонное приспособление, значительно ускоряющее и облегчающее набивку всех видов колбас. Нехитрый кухонный девайс востребован и на небольших предприятиях общественного питания, предлагающих мясные изделия собственного приготовления.

Как работает шприц для колбасы?

Принцип действия колбасного шприца достаточно прост. В основе лежит слаженная работа основных деталей: цилиндрического отсека, который заполняется заранее приготовленным фаршем и поршня, проталкивающего сырье в натуральную или искусственную оболочку через трубку.

Неоспоримые преимущества:
  • · удобство эксплуатации и легкость в обслуживании;
  • · разнообразие насадок;
  • · компактность, легкость и прочность конструкции;
  • · высокая производительность;
  • · длительный срок эксплуатации.

При правильном использовании и хранении, механизм прослужит не один десяток лет.
Шприц для набивки колбас в домашних условиях использовать легко, это идеальное приспособление для производства аппетитных колбасных изделий, а приложенная к моделям инструкция подробно описывает процесс пользования прибором.

Виды шприцов для набивки колбас BIOWIN

Для наполнения оболочки приспосабливают и мясорубку, но зачем тратить силы и нервы на агрегат, прямым назначением которого не значится изготовление колбасы. Современное устройство призвано облегчить работу тем, кто готовит домашние колбасные изыски и радует ими домочадцев хотя бы раз в месяц.
Есть варианты вертикального и горизонтального размещения. По функциональности существенной разницы нет. Основное отличие – горизонтальный шприц для набивки колбасы занимает немного больше места на кухне.

В зависимости от количества выпускаемой продукции выбирается объем цилиндра. Если планируется изготавливать небольшие объемы, вполне хватить 1,5-3 кг цилиндрического отсека, для более крупного производства многообразной продукции предпочтительней применять модели до 15 л с различными насадками. Чем больше их входит в комплект, тем разнообразнее будут итоговые мясные изделия.

Бытовые приборы, представленные в нашем ассортименте товаров, позволяют полностью сохранить рисунок фарша для структурных сервелатов или сыровяленых колбас. С таким инструментом процесс набивки мясной начинки в оболочку значительно ускоряется и за считанные минуты можно получить 5-10 кг изделий готовых к дальнейшей термической обработке.

Купить шприц для набивки колбас недорого можно в нашем интернет-магазине Биостар-Кулинар. Это отличная возможность осуществить выгодное приобретение по специально созданным предложениям. 
Новости
17.09.2020  Однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"

23 сентября 2020г состоится однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"

В условиях насыщения мясного рынка типовой продукцией средним и малым производителям сложно конкурировать с большими комбинатами, с их возможностями оптимизации себестоимости, рекламным бюджетам и доступом к большим розничным сетям.
Одной из возможностей выделиться из массы конкурентов является выпуск продукции премиум- сегмента на основе мяса дичи.

Далее...
15.05.2020  Новинка!!!

У нас снова Новинка‼
БИОТЕК 10

При производстве деликатесной продукции, цельномышечных полуфабрикатов возникает необходимость снижения потерь во время термообработки.


Далее...
12.05.2020  Новый учебный курс: "Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке"

Дорогие друзья!
Мы подготовили новый учебный курс:

Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке.

Далее...
08.05.2020  Новинка!!!

Новинка‼
Нож штриковочный

При набивке колбас в оболочку вместе с фаршем неизбежно попадает воздух. Поэтому после набивки колбасы штрикуют и после штриковки вывешивают на осадку.

Фарш уплотняется, лишний воздух выходит, и колбаски получаются плотными, без пустот и пузырей внутри. Штриковать можно зубочисткой, иглами, другими острыми мелкими предметами. Но иногда, по несчастью, этот самый острый предмет теряется, и попадает по недосмотру в фарш. Чтобы не произошло беды, пользуйтесь удобными и безопасными фирменными штриковочными ножами.

Далее...
06.05.2020  Новинка!!!

Новинка!

Полиамидная оболочка для сосисок!

 

Полиамидная оболочка — класс пластиковых барьерных оболочек, предназначенных для производства колбасных изделий. Полиамидные оболочки изготавливаются из смеси полиамидов и полиэтилена высокого давления методом коэкструзии с двуосной ориентацией.

Далее...
30.04.2020  Мы переехали!!!

Уважаемые клиенты!

С 1 мая 2020 г. наш офис переезжает по новому адресу:
г. Санкт-Петербург, Ломаная ул., д.11к5 3 этаж помещение 222.

Далее...
29.04.2020  Новый учебный курс: "Производство сыровяленых и сырокопченых изделий"

Уважаемые коллеги!

Рады Вам сообщить, что после майских праздников у нас стартует новый учебный курс:

"Производство сыровяленых и сырокопченых изделий".

Далее...
Инструкции