Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Шприц колбасный механический вертикальный 3л.

8 990 руб

Характеристики шприца  SV-3:

- cкорость продавливания 3 л фарша: 20- 25 сек.

- cкорость подъема поршня: 4 сек.

- габариты цилиндра 140x200мм.

- габариты 300x340x570 мм.

- вес 11кг.

Корпус шприца полностью изготовлен из прочной нержавеющей стали, загрузочный цилиндр наклонно- съемный, фарш загружается удобно и быстро, после работы легко моется. 



Демонстрацию работы шприцов для колбас можно посмотреть на видеоролике 



  


 



Основание шприца массивное, устойчивое, вертикальная конструкция не требует много места для размещения. Шприц имеет двухступенчатый редуктор, весь механизм которого изготовлен из нержавеющей стали. Имеет, соответственно, 2 передачи: 1- повышенной мощности для выдавливания фарша, 2- для быстрого подъема поршня. Поршень оснащен обратным воздушным клапаном, обеспечивающим подъем без усилия. Манжета поршня служит для плотного прилегания к стенкам загрузочной емкости, отлита из износоустойчивого термостойкого материала, легко заменяется; как расходный материал постоянно имеется в наличии. Поршень выполнен легкосъемным для удобства мытья. Шприц укомплектован 4 насадками разного диаметра: 16, 22, 32, 38 мм, материал- нержавеющая сталь. Накидная гайка имеет эргономичную форму и легко откручивается даже жирными руками. Замена насадки происходит за несколько секунд.

Преимущества шприца в работе следующие:

1. Быстрота и равномерность в подаче фарша, отсутствие присущего мясорубкам явления, когда нажата кнопка «стоп», а шнек еще вращается и фарш ползет. Нет «рывков» при набивке черев, что облегчает порционирование и придает аккуратный внешний вид продукции.

2. при наполнении шприца из фарша удаляется лишний воздух, соответственно, отсутствуют воздушные пустоты в колбасках.

3. Удобные насадки, достаточно длинные и не расширяющиеся на конус.

4. Фарш лишний раз не подвергается «переминанию», как в мясорубке.

5. Бесшумность в работе, не требует электричества.

6. Легкость: удобно перенести, переставить, убрать на время, перевезти в другое место.

7. Шприц с одинаковой легкостью продавливает как очень грубые, крупнорезаные, так и мелкодисперсные паштетообразные фарши. 


Новости
15.05.2020  Новинка!!!

У нас снова Новинка‼
БИОТЕК 10

При производстве деликатесной продукции, цельномышечных полуфабрикатов возникает необходимость снижения потерь во время термообработки.


Далее...
12.05.2020  Новый учебный курс: "Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке"

Дорогие друзья!
Мы подготовили новый учебный курс:

Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке.

Далее...
08.05.2020  Новинка!!!

Новинка‼
Нож штриковочный

При набивке колбас в оболочку вместе с фаршем неизбежно попадает воздух. Поэтому после набивки колбасы штрикуют и после штриковки вывешивают на осадку.

Фарш уплотняется, лишний воздух выходит, и колбаски получаются плотными, без пустот и пузырей внутри. Штриковать можно зубочисткой, иглами, другими острыми мелкими предметами. Но иногда, по несчастью, этот самый острый предмет теряется, и попадает по недосмотру в фарш. Чтобы не произошло беды, пользуйтесь удобными и безопасными фирменными штриковочными ножами.

Далее...
06.05.2020  Новинка!!!

Новинка!

Полиамидная оболочка для сосисок!

 

Полиамидная оболочка — класс пластиковых барьерных оболочек, предназначенных для производства колбасных изделий. Полиамидные оболочки изготавливаются из смеси полиамидов и полиэтилена высокого давления методом коэкструзии с двуосной ориентацией.

Далее...
30.04.2020  Мы переехали!!!

Уважаемые клиенты!

С 1 мая 2020 г. наш офис переезжает по новому адресу:
г. Санкт-Петербург, Ломаная ул., д.11к5 3 этаж помещение 222.

Далее...
29.04.2020  Новый учебный курс: "Производство сыровяленых и сырокопченых изделий"

Уважаемые коллеги!

Рады Вам сообщить, что после майских праздников у нас стартует новый учебный курс:

"Производство сыровяленых и сырокопченых изделий".

Далее...
23.04.2020  График работы в праздничные дни!

Уважаемые клиенты!

Поздравляем Вас с наступающими праздниками!


Обратите внимание на изменения в графике работы:


1-5, 9-11 мая выходные дни.
30 апреля и 8 мая офис на ул. Черняховского д.19 работает до 17.00.

Далее...
Инструкции