Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Весы Pocket Scale

Без весов не обойтись
Приготовление колбасы требует тщательного соблюдения технологии, каждый кулинар знает, что вкус всегда кроется в нюансах.
Любой человек, готовя домашнюю колбасу, сразу сталкивается с проблемой: как взвесить, например, 0,5 гр мускатного ореха? Или 1,2 гр сухой горчицы? Или, 0,25 гр стартовых культур?
Можно, конечно, все округлить или попытаться отмерить чайной ложкой или кончиком ножа. Но это, как говорится, "плюс- минус одна трамвайная остановка", а Вам нужно точно воспроизвести какой- то интересный рецепт. Обычные кухонные весы дают слишком большую погрешность и для тонкой работы не приспособлены.
Предлагаем вам купить весы, способные точно дозировать малые количества специй и других ингредиентов.

690 руб

 Определение веса в долях грамма и другие возможности.

У компактных электронных весов есть ЖК-дисплей, кнопки основных функций и включения. Совсем небольшой (с виду напоминает мобильный телефон) прибор рассчитан на взвешивание до пятисот грамм с точностью до одной десятой! Вес может измеряться в граммах, унциях, каратах (это удобно, когда в рецепте из США указаны унции) можно подсчитывать количество предметов, составляющих навеску. Оптимальная для работы обстановка, в которой точные весы будут работать долго и без сбоев:
• температура – от +10 до +30 градусов;
• ровная горизонтальная поверхность;
• поблизости нет других электронных приборов, устройств;
• отсутствие внешних воздействий (вибрации, пыли, повышенной влажности, сильных воздушных потоков).
Весы снабжены полезными функциями. Можно измерить вес в граммах без учёта массы тары, есть автоматическое отключение (30 сек.), автоматическая калибровка (чрезвычайно полезна, когда с течением времени точность прибора снижается).

Преимущества модели.

Комплекс качеств предлагаемой модели эффективен при эксплуатации, купить такие весы – хороший выбор:
• компактность;
• прочная крышка;
• диапазон взвешивания велик для этого класса весов (не 200 г, а целых полкило!);
• подсветка дисплея – видно даже в темноте;
• выбор единицы измерения;
• автокалибровка;
• автовыключение;
• кнопки (сенсорный дисплей не годится, пальцы при готовке не всегда чистые);
• дисплей на верхней панели, а не на торцовой;
• невысокая цена;
• рекомендация известного поставщика, "БИОСТАР КУЛИНАР".

 Покупка точных весов у проверенного партнёра – выгодно и надёжно

Мы продаём буквально всё, что нужно для приготовления хорошей домашней колбасы, кроме сырья: оболочки всех видов, оборудование, маринады, специи, другие пищевые ингредиенты, сопутствующие товары. К добавлению специй в колбасу подход должен быть ювелирный, весы, которые мы предлагаем, обеспечат идеальную точность. Если вы уже заказывали товары в БИОСТАР-КУЛИНАР, вы знаете нас как надёжного партнёра. А если ещё нет – мы предлагаем вам убедиться в этом.

 Характеристики:  


·         Страна производитель: Китай
·         Карманные электронные весы MH 0,1-500гр..
·         Предел взвешивания: 500 грамм. 
·         Точность  0,1 гр.  
·         Единицы измерения: граммы, унции, караты.
·         Автоматическая калибровка.
·         Функция автоматического отключения 30 сек.
·         Функция учета веса тары.
·         Защита от перегрузки.
·         Платформа из нержавеющей стали.
·         Габариты (Д х Ш х В): 120 x 64 x 20 мм. 
·         Комплектация: электронные весы,элемент питания,инструкция.
 


Инструкция:
Инструкцию по эксплуатации электронных весов смотрите здесь.

Новости
17.09.2020  Однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"

23 сентября 2020г состоится однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"

В условиях насыщения мясного рынка типовой продукцией средним и малым производителям сложно конкурировать с большими комбинатами, с их возможностями оптимизации себестоимости, рекламным бюджетам и доступом к большим розничным сетям.
Одной из возможностей выделиться из массы конкурентов является выпуск продукции премиум- сегмента на основе мяса дичи.

Далее...
15.05.2020  Новинка!!!

У нас снова Новинка‼
БИОТЕК 10

При производстве деликатесной продукции, цельномышечных полуфабрикатов возникает необходимость снижения потерь во время термообработки.


Далее...
12.05.2020  Новый учебный курс: "Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке"

Дорогие друзья!
Мы подготовили новый учебный курс:

Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке.

Далее...
08.05.2020  Новинка!!!

Новинка‼
Нож штриковочный

При набивке колбас в оболочку вместе с фаршем неизбежно попадает воздух. Поэтому после набивки колбасы штрикуют и после штриковки вывешивают на осадку.

Фарш уплотняется, лишний воздух выходит, и колбаски получаются плотными, без пустот и пузырей внутри. Штриковать можно зубочисткой, иглами, другими острыми мелкими предметами. Но иногда, по несчастью, этот самый острый предмет теряется, и попадает по недосмотру в фарш. Чтобы не произошло беды, пользуйтесь удобными и безопасными фирменными штриковочными ножами.

Далее...
06.05.2020  Новинка!!!

Новинка!

Полиамидная оболочка для сосисок!

 

Полиамидная оболочка — класс пластиковых барьерных оболочек, предназначенных для производства колбасных изделий. Полиамидные оболочки изготавливаются из смеси полиамидов и полиэтилена высокого давления методом коэкструзии с двуосной ориентацией.

Далее...
30.04.2020  Мы переехали!!!

Уважаемые клиенты!

С 1 мая 2020 г. наш офис переезжает по новому адресу:
г. Санкт-Петербург, Ломаная ул., д.11к5 3 этаж помещение 222.

Далее...
29.04.2020  Новый учебный курс: "Производство сыровяленых и сырокопченых изделий"

Уважаемые коллеги!

Рады Вам сообщить, что после майских праздников у нас стартует новый учебный курс:

"Производство сыровяленых и сырокопченых изделий".

Далее...
Инструкции