Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
БИОТЕК Маринад Кавказский

С таким маринадом ваше мясо превратится в шикарное блюдо ресторанного уровня.

120 руб

Цена указана за упаковку 200г. 
Купить упаковку 1 кг можно здесь.

Область применения:
применяется для маринования различных видов мясных и рыбных изделий, в т.ч. для гриля. 

Состав: соль (30%), пряности (паприка, чеснок, перец черный, петрушка, перец красный, горчица, кориандр, тимьян), декстроза, масло растительное.

Норма расхода: 100-150 г готового маринада на 1 кг мяса, либо 20-25 г сухого маринада на 1 кг мяса. Маринад на водной основе: 20-25 г Биотек Маринад + 75-80 мл воды.
Маринад на масляной основе: 20-25 г Биотек Маринад + 40- 45 мл воды, дать набухнуть 5-10 мин, далее добавить 30-35 г растительного масла и тщательно перемешать до однородной консистенции. Готовый маринад использовать для приготовления полуфабрикатов. Для получения желаемой более густой или более жидкой консистенции готового маринада допускается изменять рецептурное соотношение воды и растительного масла.

Срок хранения: 12 месяцев, в закрытой оригинальной упаковке. 
Условия хранения: Хранить при температуре не выше 20 С и относительной влажности воздуха не более 75-78%.

Новости
03.04.2020  Учебный курс TMFL-02 Современные технологии производства мясных деликатесов

На прошлой неделе был успешно завершен очередной учебный курс  TMFL-02 Современные технологии производства мясных деликатесов.

Далее...
27.03.2020  График работы

Уважаемые клиенты!

Наш магазин продолжает работу только в режиме доставки.

Специально для Вас на время сложившейся ситуации, мы обеспечиваем адресную доставку по СПб по льготной цене всего 200 рублей ( до 5кг) . 

Далее...
05.03.2020  Семинар на тему «Технология производства копчено-вареных и копчено-запечённых деликатесов».

На этой неделе состоялся очередной семинар, организованный Северо-Западным центром пищевых технологий компании Биостар-кулинар.

На семинаре присутствовали шеф-повара и повара ведущих ресторанов Санкт-Петербурга.


Далее...
03.03.2020  График работы в праздничные дни.

Уважаемые клиенты!

7-9 марта -  выходные дни.

С 10 марта работаем в обычном режиме.

Компания БИОСТАР-КУЛИНАР рада поздравить дорогих женщин с праздником 8 марта - С Международным женским днем! Мы желаем Вам творческих успехов, красоты вокруг Вас и добра!

Далее...
31.01.2020  График работы на 23 февраля.

Уважаемые клиенты!
Информируем вас о графике работы на 23 февраля.

22, 23 и 24 февраля - выходные дни.

С 25 февраля работаем в обычном режиме.


Далее...
13.12.2019  Семинар на тему «Роль функциональных добавок в производстве мясных деликатесов»

Во вторник 10 декабря состоялся очередной обучающий семинар на тему «Роль функциональных добавок в производстве мясных деликатесов».


Далее...
Инструкции