Каталог товаров
Акции
Cкидки на колбасные шприцы до конца ноября!

Скидка.jpg

До 30 ноября 2018 года Интернет-магазин "Биостар-кулинар" предоставляет всем своим клиентам скидки на вертикальные колбасные шприцы!

Далее...
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Сухой маринад Грибной (100г)

Очень оригинальный маринад, тонкий вкус и аромат грибов с подчеркнутым молочным оттенком.

150 руб

Цена указана за упаковку 100г.

Купить упаковку 1 кг можно здесь.


Хотите приготовить сочную баранину, нежную свинину, говядину или мясо птицы не хуже, чем в ресторане?

Тогда попробуйте оригинальный маринад Грибной с выраженным вкусом лесных грибов под мягким сливочным соусом.

Ненавязчивый аромат пряных трав только добавляет пикантности маринаду и делает его вкусовой букет ещё более гармоничным.

Петрушка, душистый перец и тимьян наполняют мягкий грибной маринад насыщенными яркими нотками. Блюда, приправленные такой оригинальной смесью, становятся по-настоящему вкусными. Попробуйте! 


Используется для свинины, говядины, баранины, птицы.


Расход на 1 кг мяса: 20 г сухого маринада. То есть 100 г сухого маринада Вам хватит на 5 кг мяса или рыбы.


Рекомендации по применению.

Из сухого порошка Вы можете приготовить два вида маринада:

1. Маринад на водной основе. Для этого необходимо смешать 100 г сухого маринада и 400 мл воды 

2. Маринад -эмульсия. Для его приготовления смешайте 100 г сухого маринада и 250 мл воды, дайте набухнуть, а затем добавьте 150 г растительного масла и перемешайте. 

100 г готового маринада вам хватит на 1 кг продукта.


Характеристики.

Условия хранения: Хранить в холодильной камере.

Срок хранения: 24 месяца от даты производства.

Состав: Соль, специи (перец, петрушка, майоран, тимьян, куркума), сухое молоко, сухие сливки, концентрат шампиньонов, молочный белок, мод. крахмал, томатный порошок, регулятор кислотности: E262; Загуститель E412, E415; гидролизованный растительный белок, экстракт специй, карамелизированный сахар, подкислитель: E330.

Аллергены: Молоко и молочные продукты.

Новости
06.12.2018  Смотрите новый ролик "Агротуризм и колбасник"

Как в условиях фермерского хозяйства с использованием технологий и оборудования компании "Биостар-кулинар" без особых затрат организовать собственное мини-производство колбас. https://www.youtube.com/watch?v=cCyei_XPEGg

Далее...
02.11.2018  Семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе» в Москве

27 ноября 2018 года в Москве
Мероприятие для специалистов сферы общественного питания. Как легко разнообразить меню Вашего ресторана или кафе.
На семинаре будут представлены рецептуры колбасок, приготовленных с использованием готовых смесей специй. 

Далее...
02.11.2018  Повторный семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе» в Санкт-Петербурге

22 ноября 2018 года в Санкт-Петербурге

Мероприятие для специалистов сферы общественного питания. Как повысить качество и уменьшить себестоимость, разнообразить меню Вашего ресторана или кафе.


Далее...
12.10.2018  Семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе»

В мероприятии приняли участие более 40 специалистов сферы общественного питания. 

Далее...
27.04.2018  26 апреля Состоялся семинар

«Использование современных комплексных смесей в мясном производстве» 
Участникам семинара было рассказано о применениях комплексных смесей для производства широкого спектра мясной продукции. 
 Которое позволит им в будущем: 
 • Увеличить выход готовой продукции; 
 • Улучшить качество выпускаемой продукции; 
 • Разнообразить ассортимент продукции; 
 • Уменьшить затраты на сырье.

 Так же была проведена дегустация готовых продуктов - ветчины, купат, котлет, гамбургеры.

Далее...
05.02.2018  Офис и склад в СПб теперь работает до 19-00

Для большего комфорта наших покупателей мы продлили время работы офиса и склада в СПб на ул. Черняховского, 19. Теперь мы работаем по рабочим дням с 10 до 19 часов.

Далее...
Инструкции