8-800-55-55-860
Телефон в Москве+7(499)703-34-59
Телефон в СПБ+7(812)309-56-44
Скидки оптовым покупателям! |
Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.
Далее...
Зачем выбирать что- то одно, если есть готовый набор Кулинар! Желаете приготовить паштет или пельмени, или сразу и то и другое. Набор Кулинар поможет воплотить в жизнь ваши самые любимые рецепты. В набор входят самые удобные и нужные аксессуары для мясорубки в приготовлении домашних колбас и различных мясных начинок.
Вес: 255 г.
Универсальный набор «Кулинар» станет идеальным помощником в приготовлении различных колбасных изделий в домашних условиях, упростит процесс приготовления начинки для различных блюд.
В комплект входит нож «хром 50» и 4 решетки:
- Хром 54-3 – используется в приготовлении фарша для диетического и детского питания, сосисок и сарделек, паштетов.
- Хром 54-4,5 – имеет универсальное предназначение, применяется в приготовлении начинок, наполнений для приготовления котлет, рулетов, голубцов, перцев и др.
- Хром 54-7 – используется в приготовлении фарша для чебуреков, пельменей, хинкали и др.
- Хром 54-14 – применяется в получении фарша особо крупного для начинки колбас, приготовления мантов, бефстроганова, гуляша и др.
Нож «Хром 50» имеет стандартные размеры, устанавливается в любые типы мясорубок. Преимуществом инструмента является максимальная острота лезвия. Даже при условии интенсивной эксплуатации ему долгое время не потребуется заточка. Сохранять остроту лезвий позволяет материал изготовления и технология обработки. Нож создан из стального сплава высокого качества, подвергается в процессе производства термическому воздействию. Хромированное покрытие защищает сталь от появления коррозии, преждевременного повреждения.
Максимальная острота инструмента позволяет исключить необходимость в предварительной подготовке мясного продукта. Хрящи и жилы из него удалять не требуется, они будут переработаны мясорубкой. Высокая пропускная способность решеток позволяет быстро перекрутить большое количество мяса, не затрачивать много времени на приготовление сытных и вкусных блюд.После эксплуатации предметы набора необходимо тщательно вымыть, вытереть насухо.
Характеристики:
Хром 54-3 - отверстия диаметром 3 мм
Хром 54-4,5 - отверстия диаметром 4,5 мм
Хром 54-7 - отверстия диаметром 7 мм
Хром 54-14 - посадочный диаметр - от 53 мм
Нож «Хром 50» - Нож серповидный хромированный высокого качества для отечественных мясорубок.
Готовые рецепты можно посмотреть тут: Рецепт домашней свиной колбасы "Похвальная".
17.02.2021 | График работы на 23 февраля. |
15.01.2021 | Пробная выработка по запросу рыбоперерабатывающей компании с острова Итуруп. |
С целью расширения ассортимента и сокращения логистических затрат, Курильские предприниматели решили освоить производство мясных деликатесов.
Далее...11.12.2020 | График работы на новогодние праздники |
Режим приема заказов в предновогодние дни и режим работы на новогодние праздники
27.11.2020 | Новинка!!! |
17.09.2020 | Однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи" |
15.05.2020 | Новинка!!! |
У нас снова Новинка
БИОТЕК 10
При производстве деликатесной продукции, цельномышечных полуфабрикатов возникает необходимость снижения потерь во время термообработки.
12.05.2020 | Новый учебный курс: "Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке" |
Дорогие друзья!
Мы подготовили новый учебный курс:
Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке.