| Скидки оптовым покупателям! |
Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.
Далее...Нить кулинарная из хлопка. Используется для приготовления различных блюд, требующих перевязки продукта (мясо, птица, рыба, овощи). Удобная в использовании.
Использование кухонной нити позволяет создавать более эффектные внешне мясные блюда. Такой нитью обычно связывают мясо, которое необходимо свернуть и придать ему форму рулета. Подходит нитка для обмотки копченостей и мясных рулетов. Благодаря такому нехитрому способу, вы можете не беспокоиться, что свернутое мясное изделие развалится во время приготовления в коптильне либо духовке.
Многие начинающие кулинары беспокоятся, что кухонная нить порвется или расплавится при высоких температурах во время готовки. Но производитель предлагает качественную продукцию, которая не подведет вас в любых ситуациях. Такая нить создана из 100% хлопковых волокон, синтетика здесь отсутствует. При этом нить является термостойкой. Она может быть использована для перемотки таких продуктов, как:
- мясо;
- рыба;
- овощи;
- птица.
Катушка упакована в аккуратную баночку, откуда ее можно удобно извлекать, чтобы отрезать нужную длину. Вы можете купить кулинарную нить, длина которой составляет 100 метров – изделия вам хватит надолго. Линейная плотность нити составляет 900 текс.
| 17.09.2020 | Однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи" |
| 15.05.2020 | Новинка!!! |
У нас снова Новинка
БИОТЕК 10
При производстве деликатесной продукции, цельномышечных полуфабрикатов возникает необходимость снижения потерь во время термообработки.
| 12.05.2020 | Новый учебный курс: "Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке" |
Дорогие друзья!
Мы подготовили новый учебный курс:
Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке.
| 08.05.2020 | Новинка!!! |
Новинка
Нож штриковочный
При набивке колбас в оболочку вместе с фаршем неизбежно попадает воздух. Поэтому после набивки колбасы штрикуют и после штриковки вывешивают на осадку.
Фарш уплотняется, лишний воздух выходит, и колбаски получаются плотными, без пустот и пузырей внутри. Штриковать можно зубочисткой, иглами, другими острыми мелкими предметами. Но иногда, по несчастью, этот самый острый предмет теряется, и попадает по недосмотру в фарш. Чтобы не произошло беды, пользуйтесь удобными и безопасными фирменными штриковочными ножами.
| 06.05.2020 | Новинка!!! |
Новинка!
Полиамидная оболочка для сосисок!
Полиамидная оболочка — класс пластиковых барьерных оболочек, предназначенных для производства колбасных изделий. Полиамидные оболочки изготавливаются из смеси полиамидов и полиэтилена высокого давления методом коэкструзии с двуосной ориентацией.
Далее...| 30.04.2020 | Мы переехали!!! |
| 29.04.2020 | Новый учебный курс: "Производство сыровяленых и сырокопченых изделий" |
Уважаемые коллеги!
Рады Вам сообщить, что после майских праздников у нас стартует новый учебный курс:
"Производство сыровяленых и сырокопченых изделий".
