Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Шприц колбасный механический горизонтальный 3л.

Горизонтальный шприц прекрасно работает, легко чистится. Компактный, не займет много места на вашей кухне. Прекрасно подходит для колбасников любого уровня!

19 962 руб

Демонстрацию работы шприцов для колбас можно посмотреть на видеоролике


Описание - ниже на странице



  


 


Преимущества наших колбасных шприцов подробно описаны здесь.

3-х литровые колбасные шприцы горизонтальной компоновки более удобны в работе, так как не имеют коленного патрубка, следовательно, при набивке колбас в них отсутствует «технологический остаток», то есть, загрузочная емкость опорожняется полностью.

  • Отсутствие коленного патрубка в нижней части загрузочной емкости делает ее более устойчивой в момент загрузки и дает возможность держать загруженную фаршем емкость в холодильнике.

Характеристики:
Колбасный шприц служит для облегчения процесса набивки колбас. С его помощью вы можете одним движением поршня в цилиндре изготовить колбасу или связку сосисок. Используя насадки, вы сможете изменять диаметр изделий от 15 до 38 мм. Аппарат этого типа поможет сэкономить ваши силы и время.
Объем 3 л:
- габариты цилиндра 140x200мм
- габариты 300x340x570 мм
- вес 11кг"
Скорость продавливания 3 л фарша: 20 сек
Скорость подъема поршня: 4 сек

Новости
17.09.2020  Однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"

23 сентября 2020г состоится однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"

В условиях насыщения мясного рынка типовой продукцией средним и малым производителям сложно конкурировать с большими комбинатами, с их возможностями оптимизации себестоимости, рекламным бюджетам и доступом к большим розничным сетям.
Одной из возможностей выделиться из массы конкурентов является выпуск продукции премиум- сегмента на основе мяса дичи.

Далее...
15.05.2020  Новинка!!!

У нас снова Новинка‼
БИОТЕК 10

При производстве деликатесной продукции, цельномышечных полуфабрикатов возникает необходимость снижения потерь во время термообработки.


Далее...
12.05.2020  Новый учебный курс: "Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке"

Дорогие друзья!
Мы подготовили новый учебный курс:

Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке.

Далее...
08.05.2020  Новинка!!!

Новинка‼
Нож штриковочный

При набивке колбас в оболочку вместе с фаршем неизбежно попадает воздух. Поэтому после набивки колбасы штрикуют и после штриковки вывешивают на осадку.

Фарш уплотняется, лишний воздух выходит, и колбаски получаются плотными, без пустот и пузырей внутри. Штриковать можно зубочисткой, иглами, другими острыми мелкими предметами. Но иногда, по несчастью, этот самый острый предмет теряется, и попадает по недосмотру в фарш. Чтобы не произошло беды, пользуйтесь удобными и безопасными фирменными штриковочными ножами.

Далее...
06.05.2020  Новинка!!!

Новинка!

Полиамидная оболочка для сосисок!

 

Полиамидная оболочка — класс пластиковых барьерных оболочек, предназначенных для производства колбасных изделий. Полиамидные оболочки изготавливаются из смеси полиамидов и полиэтилена высокого давления методом коэкструзии с двуосной ориентацией.

Далее...
30.04.2020  Мы переехали!!!

Уважаемые клиенты!

С 1 мая 2020 г. наш офис переезжает по новому адресу:
г. Санкт-Петербург, Ломаная ул., д.11к5 3 этаж помещение 222.

Далее...
29.04.2020  Новый учебный курс: "Производство сыровяленых и сырокопченых изделий"

Уважаемые коллеги!

Рады Вам сообщить, что после майских праздников у нас стартует новый учебный курс:

"Производство сыровяленых и сырокопченых изделий".

Далее...
Инструкции