Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Чемен Рот

Применяется для обсыпки цельномышечных мясных деликатесов.Придает оригинальный вкус и красивый, аппетитный внешний вид блюду.

150 руб

При изготовлении сыровяленого мяса важным этапом является его обсыпка. Она придаст красивый традиционный вид и изысканный аромат, свойственный именно этому продукту. Кроме того, правильно выполненная обсыпка предохраняет мясо от пересыхания. Название «Чемен» говорит само за себя: в смеси преобладает аромат растения чемен, или пажитник. Именно он в сочетании с перцем придает бастурме узнаваемый фирменный вкус. Смесь славится не только превосходными ароматическими свойствами, но и техническими: она равномерным слоем прилипает к поверхности продукта, придает ему темно- красный, бархатистый внешний вид и в процессе сушки не отслаивается  – а секрет такого успеха приправы заключается в профессионально подобранных компонентах. Есть положительный опыт применения смеси в производстве различных колбасок- как для гриля, так и сыровяленых.

Использование Чемен Рот позволит вам готовить еще более вкусно. Добавка создана без применения консервантов и ГМО. В составе Чемен Рот следующие пряности:

•    перец чили и душистый;

•    паприка;

•    пажитник;

•    кумин.

Чемен Рот является идеальным вариантом для того, чтобы придать восхитительный вкус бастурме и вяленому мясу. Подходит она также для обсыпки и натирания ветчины, окороков и копченостей. Приправа создана известным немецким производителем и широко используется для приготовления деликатесов в промышленных объемах.

«Чемен Рот» представлена в виде порошка, что делает ее еще более удобной в обращении.  а если вы собираетесь придать дополнительный аромат цельным мясным изделиям, смесь можно развести водой до тестообразного состояния и просто обмазать их. Приобретите Чемен Рот по отличной цене и сделайте свои кулинарные навыки профессиональными!

 

Характеристики:

Не содержит ГМО, глутамата, лактозы, глютена, консервантов.

Состав: специи (пажитник, паприка, перец чили), декстроза, пищевая соль, экстракты специй (паприка, кумин, душистый перец), дрожжевой экстракт, антиокислитель: Е300 аскорбиновая кислота.

Условия хранения: в защищенном от света сухом и прохладном месте.

Срок хранения: 2 года.

Вес - 50 г. 

Новости
21.04.2022  График работы на майские праздники

График работы на майские праздники.
30 апреля -3 мая выходные дни
4-6 мая работаем с 9-30 до 18-30
7-10 мая выходные дни

 Отправка Транспортными компаниями будет осуществляться после 10 мая.

Далее...
11.12.2021  График работы на новогодние праздники

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Ломаная, д.11:

30 декабря с 10 до 15 часов.

Доставка транспортными компаниями ПЭК и Деловые линии.
Последние дни отправки груза транспортными компаниями  ПЭК и Деловые линии по различным направлениям можно уточнить на сайтах компаний.

Доставка Почтой России.
Последний день отправки Почтой России в этом году 29.12.21


В длинные выходные работаем:

4 и 5 января с 10 до 15 часов  

31 декабря - 3 января, 6 января - 9 января выходные,
с 10 января мы работаем в обычном режиме.
Отправка транспортными компаниями будет производится с 11 января

Далее...
01.11.2021  График работы на ноябрьские праздники

Уважаемые клиенты!

1-3 ноября работаем в обычном режиме.
4-7 ноября выходные дни.

Заказы,поступившие с 4 по 7 ноября, будут обработаны 8 ноября.

Далее...
30.04.2021  График работы на майские праздники

График работы на майские праздники.

1-3 мая выходные дни
4-7 мая работаем с 9-30 до 18-30
8-10 мая выходные дни

Отправка Транспортными компаниями будет осуществляться после 10 мая.

Далее...
03.03.2021  График работы на 8 марта

График работы в праздничные дни.

Уважаемые клиенты!

6-8 марта - выходные дни.
С 9 марта работаем в обычном режиме.

Далее...
17.02.2021  График работы на 23 февраля.

Уважаемые клиенты!
Информируем вас о графике работы на 23 февраля.

20 февраля офис работает до 16-00.
21, 22 и 23 февраля - выходные дни.

С 24 февраля работаем в обычном режиме.


Далее...
15.01.2021  Пробная выработка по запросу рыбоперерабатывающей компании с острова Итуруп.

С целью расширения ассортимента и сокращения логистических затрат, Курильские предприниматели решили освоить производство мясных деликатесов.

Далее...
Инструкции