Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Цена:  до 
Название:
   
Специи для домашней колбасы
О Компании «NUBASSA Gewurzwerk Gmbh» (Вирнхайм, ФРГ)

Nubassa Gewürzwerk более 75 лет изготавливает первоклассные специи. Спектр продуктов фирмы Nubassa включает в себя большой выбор приправ и функциональных добавок для пищевой промышленности. В первую очередь для производства колбасных изделий и мясопереработки.
Высококачественные натуральные специи и травы, после тщательного облагораживания, являются базой для многих композиций, которые помогают осуществить все кулинарные пожелания. Разнообразные смеси и ингредиенты Nubassa гарантируют высокую степень надежности при производстве всех видов колбасных, варёных и сырокопченых изделий, изделий из субпродуктов, а также деликатесов из рубленого мяса.


Линия «ЭКО»- это ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ СМЕСИ СПЕЦИЙ.  

НАЗНАЧЕНИЕ

Эти смеси содержат только натуральные специи, натуральные экстракты специй, и применяются с целью улучшения вкусоароматического букета готовой продукции. Позволяют получать узнаваемые вкусы лучших колбас. Гарантируют стабильно повторяемый результат независимо от человеческого фактора. Не содержат токсичных веществ и патогенных микроорганизмов, которыми изобилует «рыночная» продукция.


ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Натуральные смеси рекомендуется применять при выработке следующих  мясопродуктов:
Гриль- колбасок и ветчин, вареных, варено-копченых колбас, сосисок, сыровяленых колбас, бастурмы, суджука, мясных чипсов и джерок, паштетов, а также рубленых полуфабрикатов и цельномышечных мясопродуктов.
            
ХАРАКТЕРИСТИКА

Смеси специй упакованы в герметичные термосвариваемые пакеты из композитного материала, масса нетто 1,5 кг.
Хранение смесей специй осуществляют в сухих складских помещениях при температуре не свыше 20 ⁰С и относительной влажности воздуха не более 75% в неповрежденной закрытой упаковке.
Гарантийный срок хранения – 2 года со дня выработки.
Новости
12.10.2018  Семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе»

В мероприятии приняли участие более 40 специалистов сферы общественного питания. 

Далее...
27.04.2018  26 апреля Состоялся семинар

«Использование современных комплексных смесей в мясном производстве» 
Участникам семинара было рассказано о применениях комплексных смесей для производства широкого спектра мясной продукции. 
 Которое позволит им в будущем: 
 • Увеличить выход готовой продукции; 
 • Улучшить качество выпускаемой продукции; 
 • Разнообразить ассортимент продукции; 
 • Уменьшить затраты на сырье.

 Так же была проведена дегустация готовых продуктов - ветчины, купат, котлет, гамбургеры.

Далее...
05.02.2018  Офис и склад в СПб теперь работает до 19-00

Для большего комфорта наших покупателей мы продлили время работы офиса и склада в СПб на ул. Черняховского, 19. Теперь мы работаем по рабочим дням с 10 до 19 часов.

Далее...
25.12.2017  Уважаемые друзья!

Компания "Биостар-кулинар" сердечно поздравляет Вас с наступающим Новым Годом и Рождеством.
Пусть в каждый из дней 2018 года Вам сопутствует удача, финансовое благополучие и семейное счастье.
Надеемся, что в новом году мы продолжим наше сотрудничество и продолжим радовать Вас товарами для реализации Ваших идей, отличным сервисом и быстрым обслуживанием. Со своей стороны мы обязательно приложим для этого максимум стараний.

Далее...
24.12.2017  Режим работы на новогодние праздники

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Черняховского, 19:

    29 декабря с 10 до 16 часов,
    30 декабря - 2 января выходные,
    4 - 5 января с 10 до 16 часов - самовывоз, отправка Почтой России,
    6 - 8 января выходные,
    с 9 января мы работаем как обычно
    курьерская отправка и отправка транспортными компаниями будет производится с 9 января.

Далее...
11.08.2017  Акция на черева бараньи 18/20, 20/22, 22/24 (91,44 м)

Снижена цена на бараньи черева  18/20 А, 20/22 А (91,44 м) и на бараньи черева 22/24 А (91,44 м)! Новая цена по акции для калибров 18/20, 20/22 всего 1290 рублей и на черева 22/24 А (91,44 м) 1450 рублей.  Баранья натуральная оболочка не содержит искусственных консервантов, красителей и прочих вредных для организма веществ. Она полностью съедобна и при соответствующем приготовлении подчеркивает вкус готовых изделий.

Далее...
08.06.2017  График работы в праздничные дни!

Уважаемые клиенты!
Поздравляем вас с днем России!
Изменения в графике работы: 10, 11, 12 июня выходные дни.

Далее...
Инструкции