Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Нуба-Ро-Пек Бастурма

Чтобы ваши домашние колбасные заготовки стали еще ароматнее, воспользуйтесь вкусовой добавкой Нуба-Ро-Пек Бастурма. Эта смесь создана на основе веществ исключительно натурального происхождения и помогает не только улучшить вкус домашней колбасы, но и придать ей изумительный аромат, каким обладает только качественная мясная продукция от лучших мировых производителей.

100 руб

Чтобы ваши домашние колбасные заготовки стали еще ароматнее, воспользуйтесь вкусовой добавкой Нуба-Ро-Пек. Эта смесь создана на основе веществ исключительно натурального происхождения и помогает не только улучшить вкус домашней колбасы, но и придать ей изумительный аромат, каким обладает только качественная мясная продукция от лучших мировых производителей.

Преимущества смеси Нуба-Ро-Пек заметны сразу. Добавка создана на основе растительных специй, обладает приятным можжевеловым ароматом и придает домашним колбасам вкус сырокопченостей с оттенком дымка. Пользоваться Нуба-Ро-Пек удобно, поскольку она имеет сыпучую консистенцию, а в инструкции вы найдете и рекомендации по дозировке. Смесь предлагается в качественной упаковке и может храниться достаточно долго.

Нуба-Ро-Пек целесообразно применять для приготовления следующих продуктов:

  • - ветчины;
  • - бастурмы;
  • - колбас сырокопченых, полукопченых, вареных;
  • - окорока сыровяленого;
  • - полуфабрикатов.

 Использовать добавку можно для натирания продукта или для добавления в маринады. Приобретая Нуба-Ро-Пек по разумной цене в нашем магазине, вы обеспечиваете домашним мясным заготовкам удивительный вкус и чудесный аромат копченостей. Приятного аппетита вашим близким!

Рецепт приготовления  домашней бастурмы из говядины можно посмотреть тут.

 

Характеристики:

Состав: виноградный сахар, сахар, аскорбат натрия, чеснок, экстракты специй (душистый перец, можжевельник), стабилизатор цвета.

Условия хранения: в защищенном от света сухом и прохладном месте.

Срок хранения: 2 года.

Вес - 30 г. 


Инструкция: 

Добавка Нуба-Ро-Пек закладывается вместе со специями в массажер. При отсутствии массажера рекомендуется натирать мясное сырье пищевой добавкой Нуба-Ро-Пек и оставлять на созревание в течение 6–12 ч. Водорастворимую добавку Нуба-Ро-Пек рекомендуется добавлять в рассолы для шприцевания из расчета 5 г на 1 кг мясного сырья. При производстве сырокопченых и сыровяленых изделий рекомендуется применять посолочную смесь: 

· 1,00 кг «Нуба-Ро-Пек Вл», 

· 10,00 кг нитритная соль или  1,00 кг «Нуба-Ро-Пек Вл»,

 · 5,00 кг нитритной соли,

 · 5,00 кг поваренной соли. 

Закладка посолочной смеси — 45–55 г на 1 кг мясного сырья.

Новости
07.06.2018  12 июня День России. График работы в праздничные дни.



9 июня (суббота) с 10.00 до 18.30

11 июня (понедельник) выходной

12 июня (вторник) выходной

Со среды 13 июня работаем в обычном режиме

Далее...
05.06.2018  Режим работы в летнее время

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Черняховского, 19. с пн по пт с 10:00 до 18:30.

Далее...
27.04.2018  26 апреля Состоялся семинар

«Использование современных комплексных смесей в мясном производстве» 
Участникам семинара было рассказано о применениях комплексных смесей для производства широкого спектра мясной продукции. 
 Которое позволит им в будущем: 
 • Увеличить выход готовой продукции; 
 • Улучшить качество выпускаемой продукции; 
 • Разнообразить ассортимент продукции; 
 • Уменьшить затраты на сырье.

 Так же была проведена дегустация готовых продуктов - ветчины, купат, котлет, гамбургеры.

Далее...
27.04.2018  Режим работы на майские праздники

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Черняховского, 19.
28 апреля - рабочий день с 10:00-19:00
29 апреля - выходной
30 апреля - выходной
1 мая -выходной
2 мая - выходной
3 мая - рабочий день с 10:00-19:00
9 мая - выходной

Далее...
05.02.2018  Офис и склад в СПб теперь работает до 19-00

Для большего комфорта наших покупателей мы продлили время работы офиса и склада в СПб на ул. Черняховского, 19. Теперь мы работаем по рабочим дням с 10 до 19 часов.

Далее...
25.12.2017  Уважаемые друзья!

Компания "Биостар-кулинар" сердечно поздравляет Вас с наступающим Новым Годом и Рождеством.
Пусть в каждый из дней 2018 года Вам сопутствует удача, финансовое благополучие и семейное счастье.
Надеемся, что в новом году мы продолжим наше сотрудничество и продолжим радовать Вас товарами для реализации Ваших идей, отличным сервисом и быстрым обслуживанием. Со своей стороны мы обязательно приложим для этого максимум стараний.

Далее...
24.12.2017  Режим работы на новогодние праздники

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Черняховского, 19:

    29 декабря с 10 до 16 часов,
    30 декабря - 2 января выходные,
    4 - 5 января с 10 до 16 часов - самовывоз, отправка Почтой России,
    6 - 8 января выходные,
    с 9 января мы работаем как обычно
    курьерская отправка и отправка транспортными компаниями будет производится с 9 января.

Далее...
Инструкции