Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Сосиска молочная комби

С этой смесью можно готовить в домашних условиях настоящие молочные сосиски. Ведь их секрет кроется, во- первых, в особо тщательном измельчении мясного фарша, а во- вторых, в придании ему классического, узнаваемого вкуса и аромата. А это возможно только при тщательной дозировке всех компонентов, входящих в состав смеси. Только так можно получить любимые всеми сосиски. Смесь можно применять для изготовления других вареных колбасных изделий.

100 руб

Несмотря на представленный на прилавках современных продуктовых магазинов большой ассортимент колбасных изделий, многие хозяйки предпочитают самостоятельно готовить колбасу в домашних условиях. Она у них получается более натуральной, более ароматной и более полезной для здоровья. Для того, чтобы домашняя колбаса имела красивый цвет и восхитительный аромат, в нее рекомендуется добавлять специальные смеси, купить которые можно в нашем интернет магазине. В состав смеси «сосиска молочная комби» входят тщательно подобранные специи, способные улучшить вкус и аромат домашней колбасы.

С добавлением данной смеси можно готовить в домашних условиях настоящие молочные сосиски. Она добавит узнаваемого вкуса и аромата мясному фаршу, подготовленному для изготовления домашних сосисок. Данная смесь соответствует мировым стандартам качества, в ее качестве не стоит сомневаться ни одному кулинару. 

Смесь также идеально подходят для самостоятельного изготовления любых колбасных изделий:

·                    Вареных, варено-копченых и копченых колбас;

·                    Домашней буженины и ветчины;

·                    Сосисок и сарделей;

·                    Мясных полуфабрикатов.

Заказать смеси в нашей компании вы можете прямо на сайте, оформив онлайн заказ или позвонив нам по телефону. Быструю доставку в любой регион мы гарантируем.


Характеристики:

Состав: пирофосфат натрия, трифосфат натрия, виноградный сахар, специи (белый перец, мускатный орех), глутамат натрия, аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, экстракты специй (чёрный перец, мускатный орех, имбирь).

Условия хранения: в защищенном от света сухом и прохладном месте.

Срок хранения: 3 года.

Вес - 30 г. 


Инструкция:

Добавлять вместе с пищевой солью во время измельчения мясного фарша, хорошо перемешать до получения однородной массы. Дозировка - 6 гр/кг. 

Рецепт приготовления домашних молочных сосисок можете посмотреть тут.

Новости
15.01.2021  Пробная выработка по запросу рыбоперерабатывающей компании с острова Итуруп.

С целью расширения ассортимента и сокращения логистических затрат, Курильские предприниматели решили освоить производство мясных деликатесов.

Далее...
11.12.2020  График работы на новогодние праздники

Режим приема заказов в предновогодние дни и режим работы на новогодние праздники

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Ломаная, д.11

Далее...
27.11.2020  Новинка!!!

Уважаемые коллеги!
Наша линейка экологических смесей для здорового питания пополнилась новым продуктом. Это прогрессивная разработка от компании Нубасса.
Нубассан Супер 2000 А CL/ AF, предназначенная для замены фосфатов, цитратов, карбонатов и др. В ее составе нет ни одного ингредиента с индексом Е.
Также она не содержит аллергенов , подлежащих декларации.

Далее...
17.09.2020  Однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"

23 сентября 2020г состоится однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"

В условиях насыщения мясного рынка типовой продукцией средним и малым производителям сложно конкурировать с большими комбинатами, с их возможностями оптимизации себестоимости, рекламным бюджетам и доступом к большим розничным сетям.
Одной из возможностей выделиться из массы конкурентов является выпуск продукции премиум- сегмента на основе мяса дичи.

Далее...
15.05.2020  Новинка!!!

У нас снова Новинка‼
БИОТЕК 10

При производстве деликатесной продукции, цельномышечных полуфабрикатов возникает необходимость снижения потерь во время термообработки.


Далее...
12.05.2020  Новый учебный курс: "Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке"

Дорогие друзья!
Мы подготовили новый учебный курс:

Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке.

Далее...
08.05.2020  Новинка!!!

Новинка‼
Нож штриковочный

При набивке колбас в оболочку вместе с фаршем неизбежно попадает воздух. Поэтому после набивки колбасы штрикуют и после штриковки вывешивают на осадку.

Фарш уплотняется, лишний воздух выходит, и колбаски получаются плотными, без пустот и пузырей внутри. Штриковать можно зубочисткой, иглами, другими острыми мелкими предметами. Но иногда, по несчастью, этот самый острый предмет теряется, и попадает по недосмотру в фарш. Чтобы не произошло беды, пользуйтесь удобными и безопасными фирменными штриковочными ножами.

Далее...
Инструкции