Хаусмахер Блутвурст CL Эко

Будучи добавленной в фарш, сразу же придает ему яркий, характерный «колбасный» аромат, способствует сохранению фаршем более насыщенного красного цвета. Смесь для домашних сырокопченых, сыровяленых колбас.
Является лучшей специей для кровяных колбас, паштетов.

100 руб

Хотите придать новый вкус домашней колбасе? Тогда мы рекомендуем вам приобрести добавку Хаусмахер Блутвурст CL, которая вместе с солью закладывается в фарш во время его замешивания. Использование этой смеси специй придает любому мясному блюду неповторимый аромат, отчего колбасы и паштеты становятся еще аппетитнее. Отличный вкус мяса обеспечивается оригинальным составом добавки Хаусмахер Блутвурст CL, куда входят:

• перец черный и чили;

• горчица;

• кориандр;

• майоран;

• декстроза;

• кислота изоаскорбиновая, лимонная.

Пряный вкус, который обеспечивает мясу добавка Хаусмахер Блутвурст CL, обладает легкой ноткой пикантности. Вы можете успешно использовать эту специю для приготовления сырокопченых изделий и вяленых колбас. Сыпучая консистенция продукта облегчает применение его. Добавляйте Хаусмахер Блутвурст CL в дозировке до 6 граммов на каждый килограмм фарша. Вы сразу почувствуете, как изменился его аромат, а сам фарш при готовке сохраняет яркий натуральный цвет. Купить вкусовую добавку Хаусмахер Блутвурст CL вы можете в нашем магазине по демократичной цене. Ваше кулинарное мастерство приведет в восторг всех знакомых и родных. Хаусмахер Блутвурст CL – секрет самой вкусной домашней колбасы! Рецепт приготовления можете посмотреть тут.

Характеристики:

Состав: специи (горчица, майоран, чили), декстроза, лимонная и изоаскорбиновая кислота, пищевая соль, экстракты специй (черный перец, кориандр).

Условия хранения: в защищенном от света сухом и прохладном месте. Срок хранения: 3 года.

Вес - 30 г.

Рекомендации по применению:

Смеси специй рекомендуется вносить на второй стадии приготовления фарша на жирное сырье.

Новости

13.12.2019

Семинар на тему «Роль функциональных добавок в производстве мясных деликатесов»

Во вторник 10 декабря состоялся очередной обучающий семинар на тему «Роль функциональных добавок в производстве мясных деликатесов».

Далее...

09.12.2019

Режим приема заказов в предновогодние дни и режим работы на новогодние праздники

Далее...

05.04.2019

График работы в праздничные дни!

Уважаемые клиенты!

Поздравляем Вас с наступающими праздниками!

Обратите внимание на изменения в графике работы:

1,2,3,9,10 мая выходные дни.

30 апреля и 8 мая офис на ул. Черняховского д.19 работает до 17.00.

Далее...

07.03.2019

Смотрите новый ролик " Домашнее копчение - как добиться отличного вкуса "

Как в домашней коптильне закоптить колбасу, чтобы добиться отличного вкуса, правильного цвета и аромата.

Далее...

05.03.2019

График работы в праздничные дни.

Уважаемые клиенты!

7 марта - предпраздничный день, работаем до 17.00

8-10 марта - выходные дни.

С 11 марта работаем в обычном режиме.

Компания БИОСТАР-КУЛИНАР рада поздравить дорогих женщин с праздником 8 марта - С Международным женским днем! Мы желаем Вам творческих успехов, красоты вокруг Вас и добра!

Далее...

26.02.2019

Смотрите новый ролик " Выбор специй для колбас "

Вкусную колбасу не изготовить без хороших специй, и каждый сам для себя решает- применить ему готовую смесь или составить свою? В ролике мы рассматриваем плюсы и минусы обоих методов.

https://youtu.be/rMknbHFJgzI

Далее...

28.12.2018

Режим работы 3 января.

Уважаемые клиенты!

Специально для Вас мы работаем 3 января 2019 года с 10:00 до 16:00.