Будучи добавленной в фарш, сразу же придает ему яркий, характерный «колбасный» аромат, способствует сохранению фаршем более насыщенного красного цвета. Смесь  для домашних сырокопченых, сыровяленых колбас.
Является лучшей специей для кровяных колбас, паштетов.

100 руб

Хотите придать новый вкус домашней колбасе? Тогда мы рекомендуем вам приобрести добавку Хаусмахер Блутвурст CL, которая вместе с солью закладывается в фарш во время его замешивания. Использование этой смеси специй придает любому мясному блюду неповторимый аромат, отчего колбасы и паштеты становятся еще аппетитнее.
Отличный вкус мяса обеспечивается оригинальным составом добавки Хаусмахер Блутвурст CL, куда входят:
•    перец черный и чили;
•    горчица;
•    кориандр;
•    майоран;
•    декстроза;
•    кислота изоаскорбиновая, лимонная.
Пряный вкус, который обеспечивает мясу добавка Хаусмахер Блутвурст CL, обладает легкой ноткой пикантности. Вы можете успешно использовать эту специю для приготовления сырокопченых изделий и вяленых колбас. Сыпучая консистенция продукта облегчает применение его. Добавляйте Хаусмахер Блутвурст CL в дозировке до 6 граммов на каждый килограмм фарша. Вы сразу почувствуете, как изменился его аромат, а сам фарш при готовке сохраняет яркий натуральный цвет.
Купить вкусовую добавку Хаусмахер Блутвурст CL вы можете в нашем магазине по демократичной цене. Ваше кулинарное мастерство приведет в восторг всех знакомых и родных. Хаусмахер Блутвурст CL – секрет самой вкусной домашней колбасы!

Характеристики:
Состав: специи (горчица, майоран, чили), декстроза, лимонная и изоаскорбиновая кислота, пищевая соль, экстракты специй (черный перец, кориандр).
Условия хранения: в защищенном от света сухом и прохладном месте.
Срок хранения: 2 года.

Рекомендации по применению:
Смеси специй рекомендуется вносить на второй стадии приготовления фарша на жирное сырье.