Каталог товаров
Акции
| Скидки оптовым покупателям! |
Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.
Далее...Каталог // Дополнительное оборудование // Специи для домашней колбасы // Хаусмахер Лебервурст CL Эко
Хаусмахер Лебервурст CL Эко
Одна из удачнейших смесей, подходит ко всем видам мяса без исключения. Богатый, насыщенный аромат кориандра, майорана на фоне ароматов перцев. Компоненты смеси не заглушают друг друга, а напротив, усиливают.
Умеренно острая.
100 руб
К числу наиболее удачно гармонирующих с любыми сортами мяса относится вкусовая добавка Хаусмахер Лебервурст CL. Благодаря наличию в своем составе самых распространенных специй, такая смесь оказывается идеальной для создания ливерной колбасы, а также немецких колбасок для жарки.
Состав Хаусмахер Лебервурст CL – это:
• мускатный орех; • майоран; • горчица; • кориандр: • перец черный и чили; • соль пищевая; • декстроза.
Хаусмахер Лебервурст CL обладает не слишком острым пряным вкусом, придавая тонкий аромат мясным заготовкам. Добавку можно использовать не только для фарша, но и для маринада при готовке сырокопченостей. Смесь представлена в виде порошка, что является еще одним ее преимуществом – ведь с ней удобно обращаться и легко отмеривать.
Для достижения оптимального аромата и вкуса используйте добавку в следующей дозировке: на каждый килограмм мяса/фарша 5-6 граммов смеси. Если хотите усилить вкус и сделать его более пикантным, можете немножко увеличить порцию приправы.
В нашем магазине вы можете приобрести специю для приготовления домашних колбас Хаусмахер Лебервурст CL. Она поможет вам добиться изумительного вкуса мясных заготовок, которые станут украшением любого праздничного стола.
Характеристики:
Состав: специи (горчица, кориандр, майоран, перец чили), декстроза, пряности, пищевая соль, экстракты специй (чёрный перец, мускатный орех).
Условия хранения: в защищенном от света сухом и прохладном месте.
Срок хранения: 3 года. Вес - 30 г.
Рекомендации по применению: Смеси специй рекомендуется вносить на второй стадии приготовления фарша на жирное сырье.
Норма закладки г, на 1 кг фарша: 4-6 г.
Рецепт приготовления можно посмотреть тут.
Приобрести упаковку 1,5кг можно здесь.
Новости
| 30.04.2021 | График работы на майские праздники |
График работы на майские праздники.
1-3 мая выходные дни
4-7 мая работаем с 9-30 до 18-30
8-10 мая выходные дни
Отправка Транспортными компаниями будет осуществляться после 10 мая.
| 03.03.2021 | График работы на 8 марта |
График работы в праздничные дни.
Уважаемые клиенты!
6-8 марта - выходные дни.
С 9 марта работаем в обычном режиме.
Далее...
| 17.02.2021 | График работы на 23 февраля. |
Уважаемые клиенты!
Информируем вас о графике работы на 23 февраля.
20 февраля офис работает до 16-00.
21, 22 и 23 февраля - выходные дни.
С 24 февраля работаем в обычном режиме.
Далее...
| 15.01.2021 | Пробная выработка по запросу рыбоперерабатывающей компании с острова Итуруп. |
С целью расширения ассортимента и сокращения логистических затрат, Курильские предприниматели решили освоить производство мясных деликатесов.
Далее...| 11.12.2020 | График работы на новогодние праздники |
Режим приема заказов в предновогодние дни и режим работы на новогодние праздники
Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Ломаная, д.11
Далее...
| 27.11.2020 | Новинка!!! |
Уважаемые коллеги!
Наша линейка экологических смесей для здорового питания пополнилась новым продуктом. Это прогрессивная разработка от компании Нубасса.
Нубассан Супер 2000 А CL/ AF, предназначенная для замены фосфатов, цитратов, карбонатов и др. В ее составе нет ни одного ингредиента с индексом Е.
Также она не содержит аллергенов , подлежащих декларации.
Далее...
| 17.09.2020 | Однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи" |
23 сентября 2020г состоится однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"
В условиях насыщения мясного рынка типовой продукцией средним и малым производителям сложно конкурировать с большими комбинатами, с их возможностями оптимизации себестоимости, рекламным бюджетам и доступом к большим розничным сетям.
Одной из возможностей выделиться из массы конкурентов является выпуск продукции премиум- сегмента на основе мяса дичи.
Далее...
Инструкции
