Охотничьи колбаски

Неважно, какое мясо у вас в наличии: приобретенная в магазине говядина и свинина, или добытая на охоте оленина или косулятина. «Охотничья» имеет настолько приятный и узнаваемый аромат, что с ее участием любое мясное сырье превратится в восхитительные колбаски.

Идеальные пропорции приправ, составляющих эту смесь, позволяют делать домашние варено- копченые колбасы, вяленые колбасы, окорока и шпикачки особенно вкусными.

100 руб

Состав:

специи (чёрный перец, чеснок, душистый перец), стабилизатор Е450 пирофосфат натрия, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621 глутамат натрия, антиокислители Е300 аскорбиновая кислота, Е316 изоаскорбат натрия

Используйте эту смесь в сочетании с разными видами мяса и птицы, и Вы получите большой ассортимент колбасок, сосисок, шпикачек, гриль- колбасок и прочих домашних деликатесов.

Характеристики:

Условия хранения: в защищенном от света сухом и прохладном месте. Срок хранения: 3 года.

Вес - 30 г.

Рекомендации по применению:

Смесь рекомендуется вносить на второй стадии приготовления фарша на жирное сырье. Вымешанный фарш сразу набивать в оболочки. Дозировка 10г/кг массы.

Рецепт охотничьих колбасок можно посмотреть здесь.

Новости

17.02.2021

График работы на 23 февраля.

Уважаемые клиенты!

Информируем вас о графике работы на 23 февраля.

20 февраля офис работает до 16-00.

21, 22 и 23 февраля - выходные дни.

С 24 февраля работаем в обычном режиме.

Далее...

15.01.2021

Пробная выработка по запросу рыбоперерабатывающей компании с острова Итуруп.

С целью расширения ассортимента и сокращения логистических затрат, Курильские предприниматели решили освоить производство мясных деликатесов.

Далее...

11.12.2020

График работы на новогодние праздники

Режим приема заказов в предновогодние дни и режим работы на новогодние праздники

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Ломаная, д.11

Далее...

27.11.2020

Новинка!!!

Уважаемые коллеги!

Наша линейка экологических смесей для здорового питания пополнилась новым продуктом. Это прогрессивная разработка от компании Нубасса.

Нубассан Супер 2000 А CL/ AF, предназначенная для замены фосфатов, цитратов, карбонатов и др. В ее составе нет ни одного ингредиента с индексом Е.

Также она не содержит аллергенов , подлежащих декларации.

Далее...

17.09.2020

Однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"

23 сентября 2020г состоится однодневный курс "Премиум деликатесы из мяса дичи"

В условиях насыщения мясного рынка типовой продукцией средним и малым производителям сложно конкурировать с большими комбинатами, с их возможностями оптимизации себестоимости, рекламным бюджетам и доступом к большим розничным сетям.

Одной из возможностей выделиться из массы конкурентов является выпуск продукции премиум- сегмента на основе мяса дичи.

Далее...

15.05.2020

Новинка!!!

У нас снова Новинка
БИОТЕК 10

При производстве деликатесной продукции, цельномышечных полуфабрикатов возникает необходимость снижения потерь во время термообработки.

Далее...

12.05.2020

Новый учебный курс: "Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке"

Дорогие друзья!
Мы подготовили новый учебный курс:

Базовая рецептура реструктурированных ветчин, продукты ветчинные вареные. «Ветчинные колбасы» полукопченые в натуральной оболочке.