Каталог товаров
Акции
Cкидки на колбасные шприцы до конца ноября!

Скидка.jpg

До 30 ноября 2018 года Интернет-магазин "Биостар-кулинар" предоставляет всем своим клиентам скидки на вертикальные колбасные шприцы!

Далее...
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
Средство для мытья яиц (концентрат, 5 л.)

Хотите быть точно уверенным в чистоте и безопасности для своего здоровья при приготовлении блюд из яиц? Тогда воспользуйтесь экологичным и эффективным средством для мытья яиц. Концентрат быстро уничтожает 99,99% болезнетворных бактерий и вы можете смело приступать к приготовлению.

1 350 руб

Средство для мытья яиц «МаКо Clean» - чистота и безопасность продуктов на 100%


· Вы связаны с общественным питанием и прекрасно знаете требования СанПин к обработке и дезинфекции продуктов?

· Вы дорожите репутацией своей организации и хотите видеть в своем заведении только довольных клиентов?


Тогда средство для мытья яиц «МаКо Clean» точно должно быть в арсенале предприятия общепита.


Безопасен ли «МаКо Clean» для человека?

Этот раствор состоит полностью из натуральных компонентов, что делает его абсолютно безопасным при обработке яиц. Вещество не проникает внутрь через скорлупу.

В результате вы получаете стерильный, совершенно безвредный, готовый к приготовлению продукт.


Как «МаКо Clean» поможет подготовить Ваше заведение к санитарно-эпидемиологической проверке?

Средство отвечает требованиям СанПин к разрешённым компонентам, используемым для дезинфекции яиц, а именно:

«VIII. Требования к обработке сырья и производству продукции

8.19. Обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: теплым 1 - 2%-ным раствором кальцинированной соды, 0,5%-ным раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой. Чистое яйцо выкладывают в чистую, промаркированную посуду.»

Имеет все необходимые сертификаты.


Назначение

Предназначен для мытья и обезвреживания куриных, перепелиных, гусиных, утиных, страусиных, цесариных яиц от вредоносных микроорганизмов.


Обезвреживает 99,99% опасных бактерий за 1 минуту:

· Иерсиния

· Кандида

· Стафилококк

· Листерия

· Сальмонелла

· Синегнойная палочка

· Кишечная палочка


Состав

· вода

· глицерин

· бензойная кислота

· Лимонная кислота

· Яблочная кислота

· Молочная кислота


Технология использования

· Шаг 1: Разведите 40 мл концентрата на 1 литр воды

· Шаг 2: Опустите яйца в сосуд с раствором.

· Шаг 3: Через одну минуту выньте яйца из раствора и промойте проточной водой.

· Шаг 4: Получайте удовольствие от здоровой и безопасной пищи. 


Позаботьтесь о чистоте и безопасности продуктов – приобретайте выгодный объём средства для мытья яиц «МаКо Clean» (канистру на 5л).


Экономьте на цене, а не на здоровье клиентов и своей репутации! 

Новости
06.12.2018  Смотрите новый ролик "Агротуризм и колбасник"

Как в условиях фермерского хозяйства с использованием технологий и оборудования компании "Биостар-кулинар" без особых затрат организовать собственное мини-производство колбас. https://www.youtube.com/watch?v=cCyei_XPEGg

Далее...
02.11.2018  Семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе» в Москве

27 ноября 2018 года в Москве
Мероприятие для специалистов сферы общественного питания. Как легко разнообразить меню Вашего ресторана или кафе.
На семинаре будут представлены рецептуры колбасок, приготовленных с использованием готовых смесей специй. 

Далее...
02.11.2018  Повторный семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе» в Санкт-Петербурге

22 ноября 2018 года в Санкт-Петербурге

Мероприятие для специалистов сферы общественного питания. Как повысить качество и уменьшить себестоимость, разнообразить меню Вашего ресторана или кафе.


Далее...
12.10.2018  Семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе»

В мероприятии приняли участие более 40 специалистов сферы общественного питания. 

Далее...
27.04.2018  26 апреля Состоялся семинар

«Использование современных комплексных смесей в мясном производстве» 
Участникам семинара было рассказано о применениях комплексных смесей для производства широкого спектра мясной продукции. 
 Которое позволит им в будущем: 
 • Увеличить выход готовой продукции; 
 • Улучшить качество выпускаемой продукции; 
 • Разнообразить ассортимент продукции; 
 • Уменьшить затраты на сырье.

 Так же была проведена дегустация готовых продуктов - ветчины, купат, котлет, гамбургеры.

Далее...
05.02.2018  Офис и склад в СПб теперь работает до 19-00

Для большего комфорта наших покупателей мы продлили время работы офиса и склада в СПб на ул. Черняховского, 19. Теперь мы работаем по рабочим дням с 10 до 19 часов.

Далее...
Инструкции