Каталог товаров
Акции
Скидки оптовым покупателям!

Специальные цены для оптовых покупателей! Свяжитесь с нашими менеджерами для подробной информации.

Далее...
12.10.2018

Семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе»


Состоялся обучающий семинар на тему «Колбасное меню для ресторанов и кафе».

В мероприятии приняли участие более 40 специалистов сферы общественного питания. География участников семинара не была ограничена ресторанами и кафе Санкт-Петербурга, но также среди слушателей присутствовали представители предприятий общественного питания из города Москвы и Тверской области.

Спикерами семинара выступили технологи ГК Биостар.

Выступления спикеров были интересными, содержательными и полностью освещающими заявленные темы, с использованием практических видеоматериалов.

В течение 2-х часового семинара были затронуты такие важные темы, как:
1. Колбасное меню для ресторанов на основе 2-х популярных направлений. Достоинства и преимущества вкусо-ароматические смесей. Обзор безфосфатных и фосфатных смесей.
2. Разбор всех процессов приготовления фарша. Обзор смесей Биотек 50, Биотек 150 и Биотек Регуляр Эмульго Плюс.
3. Технология приготовления сыровяленой деликатесной продукции и особенности ее производства в ресторанах.

Приглашенным участникам было предложено оценить качество и вкус колбас, ветчин и других мясных блюд. А также эффективную технологию их приготовления
В ходе кофе-брейка состоялся обмен мнениями, и специалисты компании ответили на интересующие вопросы.
Раздаточный материал содержал: описание функциональных смесей, рецептуры блюд и технологические особенности их приготовления.

Мы надеемся, что после данного семинара все участники получили новые и полезные знания, которые они смогут применить в своей профессиональной деятельности.

IMG_3646.jpg
IMG_3589.jpg
IMG_3652.jpg
IMG_3572.jpg
IMG_3581.jpg

← Назад к списку новостей

Новости
26.12.2022  График работы на новогодние праздники

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Ломаная, д.11:

30 декабря с 10 до 16 часов.

Доставка транспортными компаниями ПЭК и Деловые линии.

Последние дни отправки груза транспортными компаниями  ПЭК и Деловые линии осуществляем 28-29 декабря.
Доставка Почтой России.
Последний день отправки Почтой России в этом году 29.12.22


В длинные выходные работаем:

31 декабря- 8 января выходные,
с 9 января мы работаем в обычном режиме.
Отправка транспортными компаниями будет производится с 10 января

Далее...
21.04.2022  График работы на майские праздники

График работы на майские праздники.
30 апреля -3 мая выходные дни
4-6 мая работаем с 9-30 до 18-30
7-10 мая выходные дни

 Отправка Транспортными компаниями будет осуществляться после 10 мая.

Далее...
11.12.2021  График работы на новогодние праздники

Режим работы офиса и пункта выдачи заказов в СПБ ул. Ломаная, д.11:

30 декабря с 10 до 15 часов.

Доставка транспортными компаниями ПЭК и Деловые линии.
Последние дни отправки груза транспортными компаниями  ПЭК и Деловые линии по различным направлениям можно уточнить на сайтах компаний.

Доставка Почтой России.
Последний день отправки Почтой России в этом году 29.12.21


В длинные выходные работаем:

4 и 5 января с 10 до 15 часов  

31 декабря - 3 января, 6 января - 9 января выходные,
с 10 января мы работаем в обычном режиме.
Отправка транспортными компаниями будет производится с 11 января

Далее...
01.11.2021  График работы на ноябрьские праздники

Уважаемые клиенты!

1-3 ноября работаем в обычном режиме.
4-7 ноября выходные дни.

Заказы,поступившие с 4 по 7 ноября, будут обработаны 8 ноября.

Далее...
Инструкции