Область применения: Комплексная пищевая добавка, применяемая для производства твёрдых сортов сырокопчёных/сыровяленых колбас. 

Состав: декстроза, пряности (перец чёрный, перец душистый, сельдерей), соль пищевая (18 %), экстракты пряностей, антиокислитель Е301 аскорбат натрия, дрожжевой экстракт, ароматизатор салями и дыма.

Дозировка: 11 г/кг. (допускается увеличение дозировки для получения более насыщенного вкуса).

Внешний вид: бежевый  

Запах: ароматный, пряный 

Вкус: характерный для компонентов входящих в состав, пряный 

Консистенция: сыпучая, порошок 

Срок хранения: 3 года, в оригинальной закрытой упаковке. 

Условия хранения: в защищённом от света и воздуха, сухом и прохладном месте.

Упаковка: 1,5 кг