• паприка;  

• декстроза; 

• перец чили; 

• кориандр.

Если вы цените острый специфический вкус мяса с восточным колоритом, то Меркез CL подойдет вам идеально. Кориандр придает колбаскам необходимую пряную нотку, а перец и паприка добавляют остроты. При этом объемы пряностей сбалансированы оптимально, так что аромат приправы особенно тонок. Эта добавка отлично гармонирует с такими сортами мяса, как баранина и говядина. Чтобы сделать вкус особенно утонченным, используйте не более 15 г приправ на 1 килограмм фарша. Купить Меркез CL вы можете в нашем магазине по более чем удобной стоимости. Мы предлагаем только лучшие продукты для приготовления колбас в домашних условиях. Качество вкусовой добавки Меркез CL не вызывает сомнений – приятного аппетита вашей семье!

Рецепт домашних колбасое "Меркез" можете посмотреть тут.

Характеристики: 

Состав: специи (паприка, кориандр, перец чили), декстроза. 

Условия хранения: в защищенном от света сухом и прохладном месте.

Вес - 30 г. 

Рекомендации по применению: Смеси специй рекомендуется вносить на второй стадии приготовления фарша на жирное сырье. Норма закладки г, на 1 кг фарша: 15 г.