Биотек Для Гриля CL, сбалансированная смесь специй и пряностей (без Е-индексов). Обладает приятным ароматом и классическим вкусом. Используют при изготовлении колбасок для жарки , купатов, п/к, в/к, с/к колбас .
Описание (назначение)
Формирует оригинальный вкус и аромат, улучшает товарный вид и органолептические показатели в готовом продукте за счет натуральных пряностей,
входящих в состав смеси. Используется и для декорирования и украшения внешнего вида готовых продуктов и мясных полуфабрикатов.
Состав: перец черный, мускатный орех, кориандр, имбирь
Норма расхода: 5 г/кг массы
Описание (назначение)
Формирует оригинальный вкус и аромат, улучшает товарный вид и органолептические показатели в готовом продукте за счет натуральных пряностей,
входящих в состав смеси. Используется и для декорирования и украшения внешнего вида готовых продуктов и мясных полуфабрикатов.
Состав: перец черный, мускатный орех, кориандр, имбирь
Норма расхода: 5 г/кг массы
- Состав перец черный, мускатный орех, кориандр, имбирь.
- Цвет от коричневого до темно-коричневого
- Норма расхода 3- 5 г / кг
- Условия хранения Хранить при температуре не выше 20º С и относительной влажности воздуха не более 75 %
- Срок хранения 12 месяцев
- Страна Россия