Биотек Арома Бекон улучшает вкусовые показатели готового продукта, придает выраженный аромат и вкус бекона.
Используется для придания насыщенного мясного вкуса и для нивелирования нежелательного привкуса немясных ингредиентов.
Рекомендуется для всех видов мясных изделий, в том числе и мясных продуктов, где присутствует большая замена мясного сырья.
Закладываются вместе со специями согласно технологии производства.
Норма закладки - 1-3 г/кг.
- Состав поваренная соль, мальтодекстрин, усилитель вкуса глутамат натрия Е621, ароматизаторы мяса и дыма
- Цвет Светло-серый
- Норма расхода 1-3 гр/кг
- Условия хранения В сухих складских помещениях при температуре не выше 20ºС и относит. влажности воздуха не более 75%
- Срок хранения 12 месяцев
- Страна Россия
- Вес нетто 1 кг
- Вес брутто 1,03 кг.
- Размер упаковки (ДхШхВ), см 35х24х3