Черевы бараньи БС 20/22 А (91м)

Черевы бараньи 20/22 используются для приготовления сосисок высокого качества, сосисок типа "Хот Дог".

В сезон барбекю особенно приятно насладиться вкусом и ароматом жареных домашних сосисок, приготовленных из натурального мяса. Важным ингредиентом, который завершит кулинарную композицию, являются черева бараньи. Эта оболочка природного происхождения полностью съедобна и безопасна. Благодаря своим уникальным свойствам она отлично пропускает пар и дым, обеспечивая равномерное приготовление блюда.

Оболочка баранья изготавливается из соединительно-тканного слоя тонкого кишечника овцы. Чтобы обеспечить хорошие органолептические свойства, кишки обрабатывают согласно специальной технологической инструкции. Они проходят несколько этапов очистки, соления и вымачивания, после чего их просушивают до определенной влажности, сортируют по калибру и длине, формируют в пучки.

Баранья натуральная оболочка проходит обязательный лабораторный контроль. Специалисты исследуют не только показатели безопасности сырья, но и его качество. Употребление таких оболочек в пищу рекомендуют даже детям дошкольного возраста. Соединительная ткань, входящая в состав черевов, способствует укреплению сухожилий, положительно влияет на состояние волос и ногтей.

Цена указана за 1 пучок.