Обратите внимание на Биотек Традиционная Компаунд.

Обратите внимание на Биотек Традиционная Компаунд.

КУПИТЬ https://bsculinar.ru/catalog/smesi_dlya_kolbas_sosisok_sardelek/biotek_traditsionnaya_kompaund/

Эта универсальная фосфатная ароматная смесь отлично подходит для производства различных видов полукопченых колбас, включая «Краковскую». Она значительно улучшает органолептические характеристики, обеспечивая стабилизацию цвета, улучшение консистенции и сочности, а также придавая готовому продукту классический вкус и аромат. Кроме того, Биотек Традиционная Компаунд способствует увеличению влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани, а также помогает регулировать pH фаршевой эмульсии. Рекомендуем!

Подробнее:
8-812-309-56-44
8 911 940 6126
sale@bsculinar.ru