Аннато (E160b) - водорастворимый натуральный пищевой краситель, который получают путем экстракции пигментов аннато из семян дерева аннато (Bixa orellana L).
Применяют для окраски натуральных колбасных оболочек, для придания деликатесной продукции из свинины, мяса птицы, шпика и свиных ребер – золотистой окраски
Улучшает органолептические показатели за счет придания поверхности продукта и оболочки равномерного золотистого цвета, что позволяет сократить время копчения мясных изделий. Сохраняет надлежащий товарный вид во время транспортирования и хранения в помещениях с повышенной влажностью
- Состав вода, гидрооксид калия (Е525), аннато ( Е160b), понсо (Е124)
- Цвет Желто-коричневый
- Норма расхода 250г на 10л воды
- Условия хранения без доступа света и воздуха в складских помещениях при температуре 5-10°С.
- Срок хранения 12 месяцев
- Страна Россия
- Вес нетто 5 кг
- Вес брутто 6 кг
- Размер упаковки (ДхШхВ), см 35х28х30