Смесь специй для вареных колбас.
Состав: Е451(i) трифосфат натрия и Е450(iii) пирофосфат натрия ( в пересчете на Р2О5 18%), декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621 глутамат натрия, носитель- соль пищевая (10%), антиокислитель Е301 аскорбат натрия, перец белый, перец черный, экстракты пряностей (перец душистый, кардамон).
Норма расхода: 8 г/кг массы фарша
- Состав Е451(i) трифосфат натрия и Е450(iii) пирофосфат натрия ( в пересчете на Р2О5 18%), декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621 глутамат натрия, носитель- соль пищевая (10%), антиокислитель Е301 аскорбат натрия, перец белый, перец черный, экстракты пряностей (перец душистый, кардамон).
- Вес нетто 1 кг